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不同营养水平对羔羊肌肉组织学性状的影响 被引量:8
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作者 张崇志 高爱武 +3 位作者 侯先志 考桂兰 刘小刚 张园 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期336-342,共7页
本试验旨在研究羔羊在营养限制期和补偿期背最长肌、半腱肌和股二头肌的肌纤维直径、面积和密度的变化规律。选用蒙古羔羊(羯羊)80只,随机分为4个组,即:对照组(C组)、中等受限1组(R1组)、中等受限2组(R2组)、严重受限组(R3组),进行营养... 本试验旨在研究羔羊在营养限制期和补偿期背最长肌、半腱肌和股二头肌的肌纤维直径、面积和密度的变化规律。选用蒙古羔羊(羯羊)80只,随机分为4个组,即:对照组(C组)、中等受限1组(R1组)、中等受限2组(R2组)、严重受限组(R3组),进行营养限制期60 d和补偿期90 d的羔羊生长试验。限制期4个组饲粮能氮水平分别为代谢能(ME):10.88、10.88、9.41、8.62 MJ/kg,粗蛋白质(CP):15.00%、10.00%、10.00%、5.70%;补偿期各组饲喂同一能氮水平(ME 9.75 MJ/kg,CP 12.00%)的饲粮。结果表明:限制期结束时,R1和R2组羔羊肌纤维直径和面积高于C组和R3组,但R1和R2组羔羊的肌纤维密度低于C组,极显著低于R3组(P<0.01)。补偿期结束时,4个组羔羊肌纤维直径、面积、密度差异均不显著(P>0.05)。研究表明:饲粮中能量和蛋白质水平影响羔羊肌纤维的直径、面积和密度。在限制期,当饲粮ME为8.62 MJ/kg、CP为5.7%时,羔羊的肌纤维发育受到严重影响,而在补偿期肌纤维发育快,明显表现出补偿生长效应。 展开更多
关键词 营养限制 营养补偿 肌纤维直径 肌纤维面积 肌纤维密度
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不同生长速度型鸡胚胎发育后期肌纤维形态学对比分析 被引量:10
2
作者 蒋明雅 邹小利 +1 位作者 罗文 张细权 《中国家禽》 北大核心 2017年第16期10-16,共7页
以快大黄鸡、竹丝鸡、矮脚黄鸡和杏花鸡12~18日胚龄的鸡胚为试验素材,通过对四个品种各胚龄腿肌纤维和胸肌纤维的直径和横截面积进行观察和测量,对比不同品种鸡胚胎期腿肌和胸肌发育的差异。结果表明:不同品种鸡骨骼肌发育在胚胎期存在... 以快大黄鸡、竹丝鸡、矮脚黄鸡和杏花鸡12~18日胚龄的鸡胚为试验素材,通过对四个品种各胚龄腿肌纤维和胸肌纤维的直径和横截面积进行观察和测量,对比不同品种鸡胚胎期腿肌和胸肌发育的差异。结果表明:不同品种鸡骨骼肌发育在胚胎期存在差异(P<0.05),体型较大、长速较快的鸡较早融合出完整肌纤维轮廓,但在胚胎末期各品种鸡肌纤维的直径大小无明显差异(P>0.05)。各品种鸡的腿肌发育都快于胸肌(P<0.05),腿肌纤维直径在各胚龄均大于胸肌纤维(P<0.05)。研究结果为揭示不同品种间肌纤维生长特性及肉质差异积累理论基础。 展开更多
关键词 骨骼肌发育 肌纤维直径 肌纤维横截面积
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惠阳胡须鸡肌纤维直径、密度生长发育规律的研究 被引量:7
3
作者 陈圆 胡惠军 +3 位作者 廖淑芬 林培平 钟淡龙 李红伟 《惠州学院学报》 2017年第3期65-68,75,共5页
已有研究表明,肌纤维组织特性是反应肉品质的一个重要指标.本研究旨在通过对不同日龄惠阳胡须鸡肌纤维组织特性的研究,了解惠阳胡须鸡肌纤维的生长规律,为以后指导惠阳胡须鸡的生产实践提供理论依据.实验选取了不同日龄惠阳胡须鸡的胸... 已有研究表明,肌纤维组织特性是反应肉品质的一个重要指标.本研究旨在通过对不同日龄惠阳胡须鸡肌纤维组织特性的研究,了解惠阳胡须鸡肌纤维的生长规律,为以后指导惠阳胡须鸡的生产实践提供理论依据.实验选取了不同日龄惠阳胡须鸡的胸肌、腿肌组织块制作成石蜡切片,对肌纤维直径与密度进行测量,统计分析.结果表明,不同日龄惠阳胡须鸡胸肌、腿肌肌纤维的直径和密度间存在显著性差异(P<0.05).随着日龄的增加,惠阳胡须鸡胸肌、腿肌肌纤维直径不断增大,肌纤维密度不断减少. 展开更多
关键词 惠阳胡须鸡 肌纤维 肌纤维密度 肌纤维直径
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长白山野猪和东北民猪骨骼肌组织学特性比较 被引量:6
4
作者 秦宁 徐日福 +4 位作者 张树敏 李莫南 包艳波 王志贤 姜建萍 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期343-347,共5页
采用石蜡切片技术和光学显微数字成像方法观察长白山野猪和东北民猪骨骼肌组织的肌纤维形态特点,分别对两品种各30头供试猪40日龄时背最长肌、股二头肌、股四头肌和三角肌组织的肌纤维直径和密度进行显微测定和分析。结果表明:在4种骨... 采用石蜡切片技术和光学显微数字成像方法观察长白山野猪和东北民猪骨骼肌组织的肌纤维形态特点,分别对两品种各30头供试猪40日龄时背最长肌、股二头肌、股四头肌和三角肌组织的肌纤维直径和密度进行显微测定和分析。结果表明:在4种骨骼肌组织中,东北民猪的肌纤维直径均显著大于长白山野猪的肌纤维直径(P<0.05),其肌纤维密度均显著低于长白山野猪的肌纤维密度(P<0.05)。在同品种内,不同性别猪的同一种骨骼肌组织之间肌纤维的直径和密度差异不显著(P>0.05);在不同品种间,同性别猪同一种组织之间肌纤维的直径和密度差异显著(P<0.05);长白山野猪和东北民猪的肌纤维直径和密度间均呈显著负相关。可见,至40日龄时,猪骨骼肌肌纤维直径和密度的生长发育受品种效应的影响较大,而受性别效应的影响差异不显著。 展开更多
关键词 长白山野猪 东北民猪 肌纤维直径 肌纤维密度
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蛋白水平及Lys/Met配比对早期断奶藏羔羊肌肉组织学形态的影响 被引量:6
5
作者 侯生珍 吕凯 +2 位作者 王志有 郭远玉 梁晓兵 《山东农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2013年第4期543-549,共7页
本试验旨在研究不同蛋白质水平(高蛋白21.03%、中蛋白18.02%、低蛋白15.01%)和同一蛋白质水平下3个Lys/Met配比对早期断奶藏羔羊肌肉组织学形态的影响。试验选取55±2日龄断奶(体重10.85±0.65kg)藏羔羊98只,随... 本试验旨在研究不同蛋白质水平(高蛋白21.03%、中蛋白18.02%、低蛋白15.01%)和同一蛋白质水平下3个Lys/Met配比对早期断奶藏羔羊肌肉组织学形态的影响。试验选取55±2日龄断奶(体重10.85±0.65kg)藏羔羊98只,随机分为7组,每组14只,公母各半。分别饲喂不同蛋白水平和Lys/Met配比的羔羊早期断奶料,试验期20d。结果表明:藏羔羊早期断奶料蛋白质水平在15%-21%范围内,随蛋白水平提高,藏羔羊日增重增加,肌纤维直径和面积增大,肌纤维密度减小;18%和15%蛋白蛋白质水平下,适宜Lys/Met配比处理组的藏羔羊日增重均增加,肌纤维直径和面积增大,肌纤维密度减小,断奶料营养水平和日增重均与肌纤维直径和面积呈正相关,与肌纤维密度成负相关。结果提示:早期断奶料营养水平显著影响其肌纤维直径、面积和密度,高营养水平导致不同部位肌纤维直径和横截面积增大,而肌纤维密度下降,综合研究结果,藏羔羊早期断奶料蛋白水平为18%,Lys/Met配比为3.1:1较适宜。 展开更多
关键词 营养水平 早期断奶 藏羔羊 肌纤维直径 肌纤维面积 肌纤维密度
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不同品种肉鸡肌肉的组织学特性研究 被引量:5
6
作者 张绮琼 张发良 +1 位作者 林树茂 熊龙光 《中国家禽》 北大核心 2007年第5期21-23,共3页
采用冰冻切片法、借助TIGER细胞图像分析仪对南海麻黄鸡、江西鸡、黄鸡M系、黄鸡N系、黄鸡K系的胸部肌肉的肌纤维直径和肌纤维密度进行了测定。结果表明:①肌纤维直径由小到大依次为江西鸡(30.1±3.1)μm、南海麻黄鸡(35.3±7.8... 采用冰冻切片法、借助TIGER细胞图像分析仪对南海麻黄鸡、江西鸡、黄鸡M系、黄鸡N系、黄鸡K系的胸部肌肉的肌纤维直径和肌纤维密度进行了测定。结果表明:①肌纤维直径由小到大依次为江西鸡(30.1±3.1)μm、南海麻黄鸡(35.3±7.8)μm、黄鸡N系(36.7±1.9)μm、黄鸡K系(37.2±0.7)μm、黄鸡M系(38.1±3.1)μm,江西鸡与黄鸡N系、黄鸡K系之间的差异均达到极显著水平(P<0.01)。②肌纤维密度由小到大依次为黄鸡K系(424.5±39.3)根/mm2、M系(465.5±91.9)根/mm2、N系(471.5±63.0)根/mm2、南海麻黄鸡(568.1±59.7)根/mm2和江西鸡(655.5±182.6)根/mm2。③优质肉鸡的肌纤维直径和密度与肌肉品质之间有密切关系。 展开更多
关键词 肉鸡 肌纤维直径 肌纤维密度 肌肉品质
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饲粮的不同蛋白质水平对12周龄麒麟鸡肌肉品质和肌肉营养成分的影响 被引量:6
7
作者 程贵兰 梁诲弈 +3 位作者 Aguzey Harry Awudza 吴浩浩 陈俊宏 高振华 《饲料工业》 北大核心 2019年第13期29-33,共5页
试验旨在研究饲粮的不同蛋白质水平对麒麟鸡肌肉品质和肌肉营养成分的影响。试验选取1日龄体重相近的健康麒麟鸡200只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复10只鸡。各组分别饲喂蛋白质水平为15%、17%、19%、21%、23%的试验饲粮,能量水平均... 试验旨在研究饲粮的不同蛋白质水平对麒麟鸡肌肉品质和肌肉营养成分的影响。试验选取1日龄体重相近的健康麒麟鸡200只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复10只鸡。各组分别饲喂蛋白质水平为15%、17%、19%、21%、23%的试验饲粮,能量水平均为12.40MJ/kg,试验期为12周,通过屠宰实验、肌肉养分和组织结构分析,确定基于麒麟鸡肌肉品质的适宜饲粮蛋白质水平。结果表明:随着饲粮蛋白水平的提高,肌肉粗蛋白和粗脂肪含量逐渐提高;胸肌剪切力、pH值、失水率无显著影响,滴水损失显著降低(P<0.05);腿肌剪切力、pH值无显著变化,腿肌失水率和滴水损失显著降低(P<0.05);19%饲粮蛋白水平组可降低胸肌纤维直径(P<0.05)和腿肌纤维直径(P<0.05)。以麒麟鸡肌肉品质作为评价指标的适宜饲粮蛋白质水平为19%。 展开更多
关键词 蛋白质水平 麒麟鸡 肌肉品质 肌纤维直径 肌肉营养成分
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优质肉鸡肌肉品质的组织学特性研究 被引量:4
8
作者 张绮琼 刘为民 +2 位作者 张发良 熊龙光 林树茂 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第11期2426-2427,2448,共3页
采用冰冻切片法,借助TIGER细胞图像分析仪对南海麻黄鸡、江西鸡、黄鸡M系、黄鸡N系、黄鸡K系的胸部肌肉的肌纤维直径和肌纤维密度进行了测定。结果表明:①肌纤维直径由小到大依次为江西鸡(30.1±3.1μm)、南海麻黄鸡(35.3±7.8... 采用冰冻切片法,借助TIGER细胞图像分析仪对南海麻黄鸡、江西鸡、黄鸡M系、黄鸡N系、黄鸡K系的胸部肌肉的肌纤维直径和肌纤维密度进行了测定。结果表明:①肌纤维直径由小到大依次为江西鸡(30.1±3.1μm)、南海麻黄鸡(35.3±7.8μm)、黄鸡N系(36.7±1.9μm)、黄鸡K系(37.2±0.7μm)、黄鸡M系(38.1±3.1μm),江西鸡与黄鸡N系、K系之间的差异均达到极显著水平(P<0.01)。②肌纤维密度(根/mm2)由小到大依次为黄鸡K系(424.5±39.3)、M系(465.5±91.9)、N系(471.5±63.0)、南海麻黄鸡(568.1±59.7)和江西鸡(655.5±182.6)。③优质肉鸡的肌纤维直径和密度与肌肉品质之间有密切关系。 展开更多
关键词 优质肉鸡 肌肉品质 肌纤维直径 肌纤维密度
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姜曲海猪瘦肉型品系基础亲本若干经济性状比较 被引量:2
9
作者 经荣斌 张金存 +5 位作者 陈华才 黄富林 杨元清 胡在朝 霍永久 宋成义 《江苏农业研究》 CSCD 2001年第1期43-47,共5页
姜曲海猪瘦肉型品系的选育以杜枫姜猪 (杜洛克猪、太湖猪与姜曲海猪杂交而成 )为基础亲本。试验结果表明 :杜枫姜猪与杜姜猪、枫姜猪、姜曲海猪相比 ,平均日增重、饲料转化率、后腿比例和胴体瘦肉率均有所提高 ,而胴体平均背膘厚、骨皮... 姜曲海猪瘦肉型品系的选育以杜枫姜猪 (杜洛克猪、太湖猪与姜曲海猪杂交而成 )为基础亲本。试验结果表明 :杜枫姜猪与杜姜猪、枫姜猪、姜曲海猪相比 ,平均日增重、饲料转化率、后腿比例和胴体瘦肉率均有所提高 ,而胴体平均背膘厚、骨皮比例和脂肪比例均有所下降 ,肌纤维直径变粗 ,肌内脂肪含量适宜 。 展开更多
关键词 姜曲海猪 瘦肉型品系 基础亲本 杜枫姜猪 肥育性能 胴体品质 血液生化指标
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γ-氨基丁酸和维生素E对AA肉鸡胸肌生长的影响 被引量:5
10
作者 王岩 印显亮 +2 位作者 程远 陈烈然 许雪萍 《安徽科技学院学报》 2011年第5期5-9,共5页
目的:研究γ-氨基丁酸(GABA)对肉鸡胸肌生长的影响,并进一步探讨γ-氨基丁酸(GABA)和维生素E(VE)联合应用时是否具有协同作用。方法:试验将300只鸡随机分为6个试验组,每组50羽。其中试验Ⅰ组为对照组,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日粮中分别添加25m... 目的:研究γ-氨基丁酸(GABA)对肉鸡胸肌生长的影响,并进一步探讨γ-氨基丁酸(GABA)和维生素E(VE)联合应用时是否具有协同作用。方法:试验将300只鸡随机分为6个试验组,每组50羽。其中试验Ⅰ组为对照组,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日粮中分别添加25mg/kg、50mg/kg、75mg/kg的GABA,试验Ⅴ、Ⅵ组日粮中分别添加50mg/kgGABA+50mg/kgⅤE和50mg/kgGABA+100mg/kgⅤE。在21日龄和42日龄分别采样,显微镜下测算肌纤维直径。结论:在日粮中添加GABA对肉仔鸡体重和胸肌生长有一定的影响,且具有一定的剂量依赖性,其中以中剂量(50mg/kg)的GABA应用效果最佳。日粮中添加25mg/kg的GABA可以显著提高21日龄肉鸡胸肌肌纤维直径,促进早期肌肉生长,而一定剂量GABA(50mg/kg)与VE(50-100mg/kg)联合应用可显著降低42日龄胸肌肌纤维直径,进而改善肉品质。 展开更多
关键词 Γ-氨基丁酸 维生素E 肉仔鸡 胸肌生长 肌纤维直径
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不同精粗比日粮对育肥藏母羊肌肉组织形态学的影响 被引量:2
11
作者 周力 杨葆春 +4 位作者 王志有 桂林生 高占红 张春梅 侯生珍 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第20期5-8,共4页
试验研究不同精粗比日粮对育肥期藏母羊不同部位(背最长肌、臂三头肌和股二头肌)肌肉组织形态学的影响。试验选取体重(22.00±0.38) kg的3月龄健康藏羊母羔90只,分为3个处理组,每组5个重复,每个重复6只羊。各组藏母羊分别饲喂精粗比... 试验研究不同精粗比日粮对育肥期藏母羊不同部位(背最长肌、臂三头肌和股二头肌)肌肉组织形态学的影响。试验选取体重(22.00±0.38) kg的3月龄健康藏羊母羔90只,分为3个处理组,每组5个重复,每个重复6只羊。各组藏母羊分别饲喂精粗比为50∶50、60∶40和70∶30的试验日粮。预试期10 d,正式试验期90 d。结果显示,背最长肌方面,70∶30组藏母羊肌纤维直径最高,显著高于50∶50组(P<0.05);70∶30组藏母羊肌纤维密度最低,且显著低于50∶50组(P<0.05);70∶30组藏母羊肌纤维横截面积显著高于其他2组(P<0.05)。臂三头肌方面,50∶50组藏母羊肌纤维直径、横截面积均显著低于其他2组(P<0.05),而肌纤维密度显著高于其他2组(P<0.05)。股二头肌方面,50∶50组藏母羊肌纤维直径、横截面积均显著低于其他2组(P<0.05),70∶30组藏母羊肌纤维密度显著低于其他2组(P<0.05)。研究表明,适宜的精粗比日粮有利于降低藏母羊肌纤维的直径、横截面积,同时可增大肌纤维的密度;精粗比为50∶50的日粮饲喂藏羊,其肉质较好。 展开更多
关键词 精粗比 藏羊 肌纤维直径 肌纤维横截面积 肌纤维密度 肉品质
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阿拉善戈壁骟驼和沙漠骟驼体重、出肉量差异与其骨骼肌组织学性状的研究 被引量:3
12
作者 额尔敦木图 李盈 +2 位作者 刘图雅 陈泽明 图雅 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2014年第5期1-5,共5页
阿拉善戈壁驼与沙漠驼体重和出肉量有较大的差异,在骟驼之间尤为明显。据报道戈壁骟驼体重比沙漠骟驼多62kg,调查显示戈壁骟驼出肉量比沙漠骟驼高75kg。造成上述差异的原因还未见报道。本文对阿拉善北戈壁騸驼和沙漠騸驼股二头肌、半腱... 阿拉善戈壁驼与沙漠驼体重和出肉量有较大的差异,在骟驼之间尤为明显。据报道戈壁骟驼体重比沙漠骟驼多62kg,调查显示戈壁骟驼出肉量比沙漠骟驼高75kg。造成上述差异的原因还未见报道。本文对阿拉善北戈壁騸驼和沙漠騸驼股二头肌、半腱肌、半膜肌分别进行组织学观察,测定了其肌纤维直径和肌纤维密度,结果显示:戈壁騸驼肌纤维密度大于沙漠騸驼,二者之间差异显著(P<0.05);戈壁騸驼骨骼肌纤维直径小于沙漠騸驼,二者之间差异显著(P<0.05)。研究结果表明戈壁驼体重、产肉量高于沙漠驼与其骨骼肌纤维密度有关。 展开更多
关键词 戈壁驼 沙漠驼 肌纤维直径 肌纤维密度 组织学
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金川牦牛和麦洼牦牛肌肉水分、pH值、色差及肌纤维特性分析 被引量:3
13
作者 李铸 吴锦波 +3 位作者 刘建 雍军 黄向月 李荣宏 《现代畜牧兽医》 2022年第10期38-42,共5页
试验旨在探明相同饲养条件下金川牦牛和麦洼牦牛肌肉颜色和肌纤维特性的差异性。选取年龄和体重相近的麦洼牦牛和金川牦牛各15头,按照标准化生产技术规范饲养100 d后进行屠宰,测定水分、pH值、肌纤维直径、肌肉色差等指标,并进行统计分... 试验旨在探明相同饲养条件下金川牦牛和麦洼牦牛肌肉颜色和肌纤维特性的差异性。选取年龄和体重相近的麦洼牦牛和金川牦牛各15头,按照标准化生产技术规范饲养100 d后进行屠宰,测定水分、pH值、肌纤维直径、肌肉色差等指标,并进行统计分析。结果显示:两种牦牛肉肌肉pH值6.51~6.61,呈弱酸性;金川牦牛和麦洼牦牛背最长肌肌纤维直径分别为49.93和46.77μm,差异不显著(P>0.05);两种牦牛肌肉红度(a^(*))、黄度(b^(*))、颜色饱和度值(C^(*))等指标差异不显著(P>0.05),同一部位亮度(L^(*))、a^(*)、b^(*)、C^(*)、色相角度值(H^(*))值差异不显著(P>0.05);两种牦牛背最长肌和股二头肌H^(*)值随屠宰时间增加呈缓慢上升。研究表明,标准化育肥出栏的金川牦牛和麦洼牦牛肉酸度正常,肉色基本无差异,肌纤维直径小于其他肉牛品种,肉质细嫩。 展开更多
关键词 麦洼牦牛 金川牦牛 肌纤维直径 肌肉色差
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Key changes in denervated muscles and their impact on regeneration and reinnervation 被引量:3
14
作者 Peng Wu Aditya Chawla +4 位作者 Robert J.Spinner Cong Yu Michael J.Yaszemski Anthony J.Windebank Huan Wang 《Neural Regeneration Research》 SCIE CAS CSCD 2014年第20期1796-1809,共14页
The neuromuscular junction becomes progressively less receptive to regenerating axons if nerve repair is delayed for a long period of time. It is difficult to ascertain the denervated muscle's residual receptivity by... The neuromuscular junction becomes progressively less receptive to regenerating axons if nerve repair is delayed for a long period of time. It is difficult to ascertain the denervated muscle's residual receptivity by time alone. Other sensitive markers that closely correlate with the extent of denervation should be found. After a denervated muscle develops a fibrillation potential, muscle fiber conduction velocity, muscle fiber diameter, muscle wet weight, and maximal isometric force all decrease; remodeling increases neuromuscular junction fragmentation and plantar area, and expression of myogenesis-related genes is initially up-regulated and then down-regulated. All these changes correlate with both the time course and degree of denervation. The nature and time course of these denervation changes in muscle are reviewed from the literature to explore their roles in assessing both the degree of detrimental changes and the potential success of a nerve repair. Fibrillation potential amplitude, muscle fiber conduction velocity, muscle fiber diameter, mRNA expression levels of myogenic regulatory factors and nicotinic acetylcholine receptor could all reflect the severity and length of denervation and the receptiveness of denervated muscle to regenerating axons, which could possibly offer an important clue for surgical choices and predict the outcomes of delayed nerve repair. 展开更多
关键词 nerve regeneration DENERVATION REINNERVATION fibrillation potential muscle fiberconduction velocity muscle fiber diameter maximal isometric force neuromuscular junction GENEEXPRESSION neural regeneration
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中草药对惠阳胡须鸡肌纤维直径和密度的影响分析 被引量:2
15
作者 刘羊权 周强 《中国饲料》 北大核心 2020年第21期67-69,共3页
肌纤维直径和密度是反映肌肉品质的一个重要指标。为了解在基础日粮中添加不同中草药对惠阳胡须鸡肌纤维直径和密度产生的影响,试验选取100日龄体重相近的惠阳胡须鸡128只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复8只鸡。4组分别饲喂基础日粮... 肌纤维直径和密度是反映肌肉品质的一个重要指标。为了解在基础日粮中添加不同中草药对惠阳胡须鸡肌纤维直径和密度产生的影响,试验选取100日龄体重相近的惠阳胡须鸡128只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复8只鸡。4组分别饲喂基础日粮、基础日粮+2.5%绿茶粉、基础日粮+3%桑叶粉、基础日粮+2%大蒜粉。预试验7 d,正式试验42 d。试验结束,每组随机选取12只鸡宰杀,取胸肌制成石蜡切片,统计分析各组的肌纤维直径与密度。试验结果表明:对照组胸肌肌纤维直径、密度与绿茶粉添加组、大蒜粉添加组、桑叶粉添加组差异不显著(P>0.05)。综上,日粮中添加桑叶粉(3%)、绿茶粉(2.5%)和大蒜粉(2%)对惠阳胡须鸡胸肌肌纤维直径和密度没有直接的影响。 展开更多
关键词 绿茶粉 桑叶粉 大蒜粉 惠阳胡须鸡 肌纤维直径 肌纤维密度
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母体日粮蛋白水平对仔猪抑肌素基因表达量及肌纤维直径的影响 被引量:3
16
作者 王立辛 李立山 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2014年第7期50-52,共3页
试验选择15头荷包后备母猪,采用实时荧光定量PCR技术,研究妊娠期母体不同蛋白水平日粮对仔猪抑肌素基因表达量及肌纤维直径的影响。结果表明:母体日粮蛋白水平对仔猪抑肌素基因的表达量影响虽不显著(P>0.05),但低蛋白水平有促进仔猪... 试验选择15头荷包后备母猪,采用实时荧光定量PCR技术,研究妊娠期母体不同蛋白水平日粮对仔猪抑肌素基因表达量及肌纤维直径的影响。结果表明:母体日粮蛋白水平对仔猪抑肌素基因的表达量影响虽不显著(P>0.05),但低蛋白水平有促进仔猪抑肌素基因表达的趋势;母体日粮蛋白水平对仔猪肌纤维直径具有显著的影响(P<0.05),低蛋白水平可以降低仔猪肌纤维直径;抑肌素基因表达量与肌纤维直径呈显著负相关(P<0.05)。 展开更多
关键词 母猪 母体蛋白水平 肌纤维直径 抑肌素基因 基因表达量
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皖东黄牛不同部位肌纤维直径比较分析 被引量:2
17
作者 白宗胜 蔡治华 +2 位作者 龚争 车传燕 许金根 《安徽科技学院学报》 2016年第6期12-16,共5页
目的:通过测定皖东黄牛不同部位肌纤维直径的大小,探讨股二头肌、臂三头肌和腰大肌肌纤维直径的相关性。方法:将成年皖东黄牛屠宰后,对股二头肌、臂三头肌和腰大肌进行肌纤维直径测定,分析肌纤维直径的差异性和相关性,并建立三者间的回... 目的:通过测定皖东黄牛不同部位肌纤维直径的大小,探讨股二头肌、臂三头肌和腰大肌肌纤维直径的相关性。方法:将成年皖东黄牛屠宰后,对股二头肌、臂三头肌和腰大肌进行肌纤维直径测定,分析肌纤维直径的差异性和相关性,并建立三者间的回归方程。结果:股二头肌肌纤维直径为23.1667μm、臂三头肌肌纤维直径为24.7967μm、腰大肌的肌纤维直径为25.5367μm,三者肌纤维直径无显著差异性。结论:建立的最优回归方程分别为:股二头肌肌纤维直径(Y)与腰大肌肌纤维直径(X)的指数式回归方程y=14.115e0.0298x拟合效果最好,R2=0.9782。臂三头肌肌纤维直径(Y)与腰大肌肌肌纤维直径(X)的多项式回归y=-0.0035x2+0.9273x+11.513拟合效果最好,R2=0.9865。 展开更多
关键词 皖东黄牛 肌纤维直径 相关性分析
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肌肽对肉鸡肌纤维发育的影响 被引量:2
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作者 吕锦芳 宁康健 +1 位作者 金光明 王明根 《中国农学通报》 CSCD 2006年第11期33-36,共4页
选用1日龄AA肉鸡400只,随机分成4组。1 ̄4组饮水中肌肽的添加量分别为0、20、40、60mg/L,每周末测定各组肉鸡的胸肌和腿肌肌纤维直径,观察肌肽对肉鸡肌纤维直径发育的影响。结果表明:1周龄肌肽试验组胸肌和腿肌肌纤维直径均大于对照组,... 选用1日龄AA肉鸡400只,随机分成4组。1 ̄4组饮水中肌肽的添加量分别为0、20、40、60mg/L,每周末测定各组肉鸡的胸肌和腿肌肌纤维直径,观察肌肽对肉鸡肌纤维直径发育的影响。结果表明:1周龄肌肽试验组胸肌和腿肌肌纤维直径均大于对照组,但差异不显著(P>0.05)。2周龄,中、高剂量组的胸肌肌纤维直径分别显著或极显著地大于对照组(P<0.05,P<0.01);高剂量组的腿肌肌纤维直径极显著大于对照组(P<0.01)。3周龄,高剂量组的胸肌肌纤维直径极显著大于低剂量组和对照组(P<0.01),高剂量组的腿肌肌纤维直径显著大于对照组(P<0.05)。4周龄,低剂量组的胸肌和腿肌肌纤维直径均显著小于对照组(P<0.05)。5周龄,中剂量组的胸肌肌纤维直径显著小于对照组(P<0.05),低、中剂量组的腿肌肌纤维直径分别极显著或显著地小于对照组(P<0.01,P<0.05)。6周龄,肌肽试验组肌纤维直径均小于对照组,但差异不显著(P>0.05)。因此,1 ̄3周龄肌肽各剂量组肌纤维直径的发育速度快于对照组,而4 ̄6周龄肌纤维直径的发育速度低于对照组,1 ̄3周龄肌肽处理存在明显的剂量效应。 展开更多
关键词 肌肽 肉鸡 肌纤维直径 嫩度
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不同月龄去势对武定公鸡肉品质的影响 被引量:1
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作者 姜自琴 丁斐 +4 位作者 胡文元 刘丽仙 葛长荣 贾俊静 荣华 《黑龙江畜牧兽医(下半月)》 CAS 北大核心 2015年第7期50-52,共3页
为了确定武定公鸡最佳去势时间,试验测定3月龄、4月龄、5月龄3种不同去势时间武定公鸡肌肉p H值、剪切力、失水率、肉色、肌纤维直径的变化。结果表明:5月龄去势公鸡肌肉嫩度差、失水率大,加之饲养周期过长而不适宜去势;3月龄去势公鸡... 为了确定武定公鸡最佳去势时间,试验测定3月龄、4月龄、5月龄3种不同去势时间武定公鸡肌肉p H值、剪切力、失水率、肉色、肌纤维直径的变化。结果表明:5月龄去势公鸡肌肉嫩度差、失水率大,加之饲养周期过长而不适宜去势;3月龄去势公鸡肌肉品质与4月龄去势公鸡肌肉品质差异不显著(P>0.05),但3月龄去势公鸡死亡率高,不适宜去势,因此4月龄对武定公鸡去势为最佳时间。 展开更多
关键词 去势 武定公鸡 肌肉品质 pH值 剪切力 失水率 肉色 肌纤维直径
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大豆异黄酮对大鼠骨骼肌纤维组织形态及肌收缩蛋白表达的影响
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作者 唐伊 谭金龙 +3 位作者 罗启慧 黄超 刘文涛 陈正礼 《中国细胞生物学学报》 CAS CSCD 2018年第8期1319-1325,共7页
为了探究SIF对肌肉生长的影响,我们用6周龄SD雄性大鼠作为实验对象,运用苏木精–伊红染色法、免疫组织化学法和实时荧光定量PCR法研究不同浓度大豆异黄酮(soybean isoflavone,SIF)作用下的雄性大鼠肌纤维形态学变化和α-肌动蛋白(α-act... 为了探究SIF对肌肉生长的影响,我们用6周龄SD雄性大鼠作为实验对象,运用苏木精–伊红染色法、免疫组织化学法和实时荧光定量PCR法研究不同浓度大豆异黄酮(soybean isoflavone,SIF)作用下的雄性大鼠肌纤维形态学变化和α-肌动蛋白(α-actin)、肌球蛋白(myosin)及其m RNA表达量的变化。苏木精–伊红染色结果显示,中、高剂量组肌纤维直径极显著高于溶媒对照组(P<0.01)。免疫组织化学结果显示,中、高剂量组α-actin表达量极显著高于溶媒对照组(P<0.01);myosin表达量高剂量组极显著高于溶媒对照组(P<0.01),中剂量组显著高于溶媒对照组(P<0.05)。实时荧光定量PCR结果显示,目的基因α-actin和myosin m RNA的表达量变化与蛋白表达基本一致。以上结果表明,SIF能够通过促进α-actin和myosin蛋白及m RNA在肌肉中的表达,使雄性大鼠肌纤维增粗。可为大豆异黄酮改善肌肉收缩、促进骨骼肌纤维增粗提供理论指导和实验依据。 展开更多
关键词 大豆异黄酮 肌纤维 肌动蛋白 肌球蛋白
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