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根域限制对巨玫瑰葡萄果实外观、色素及内在品质的影响 被引量：22
1
作者 卢彩玉 黄春辉 +3 位作者 郑小艳 贾惠娟 卢如国 滕元文 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期719-724,共6页
针对巨玫瑰葡萄在浙江存在的着色差、品质下降等问题对其进行了根域限制栽培试验。结果表明根域限制栽培可以明显改善果实着色,增加果皮花青苷、类胡萝卜素、类黄酮和总酚质量分数,使着色后期叶绿素质量分数有所下降。与花青苷合成相关... 针对巨玫瑰葡萄在浙江存在的着色差、品质下降等问题对其进行了根域限制栽培试验。结果表明根域限制栽培可以明显改善果实着色,增加果皮花青苷、类胡萝卜素、类黄酮和总酚质量分数,使着色后期叶绿素质量分数有所下降。与花青苷合成相关的PAL酶(苯丙氨酸解氨酶)活性也明显升高。根域限制提高了果肉中的葡萄糖、果糖和蔗糖3种可溶性糖的质量分数;虽然对果肉中的苹果酸影响不大,但是降低了酒石酸的质量分数。另外,根域限制还显著提高了果皮、果肉和种子中白藜芦醇的质量分数。因此,根域限制栽培不仅改善了巨玫瑰的果实外观,而且提高了果实的内在品质。 展开更多
关键词 巨玫瑰葡萄 根域限制 着色 品质 白藜芦醇
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植物生长调节剂对巨玫瑰葡萄夏果品质的影响 被引量：18
2
作者 曹雄军 谢太理 +2 位作者 张瑛 林玲 白先进 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期2049-2052,共4页
【目的】探讨植物生长调节剂果实美+包果优、S-诱抗素和乙烯利对巨玫瑰葡萄夏造果实着色和品质的影响,为生产上合理使用植物生长调节剂促进巨玫瑰夏造果实着色提供参考依据。【方法】用雾化状的3种植物生长调节剂在巨玫瑰夏造果着色初期... 【目的】探讨植物生长调节剂果实美+包果优、S-诱抗素和乙烯利对巨玫瑰葡萄夏造果实着色和品质的影响,为生产上合理使用植物生长调节剂促进巨玫瑰夏造果实着色提供参考依据。【方法】用雾化状的3种植物生长调节剂在巨玫瑰夏造果着色初期(果实果面约10%着色)喷施果面,喷后每隔3 d调查葡萄着色指数至果实成熟,果实成熟时测定可溶性固形物含量、总酸含量及果皮花色素苷相对总量。【结果】3种植物生长调节剂均能显著促进巨玫瑰夏造果果实着色,着色效果依次为果实美+包果优>S-诱抗素>乙烯利。果实美300倍+包果优1000倍、乙烯利300μL/L及S-诱抗素300 mg/kg处理的果实可溶性固形物含量降低,其总酸含量也呈降低趋势;果实美600倍+包果优1000倍、乙烯利200μL/L及S-诱抗素200 mg/kg处理增加了果实可溶性固形物含量,但果实总酸含量却呈升高趋势。【结论】施用果实美+包果优、S-诱抗素、乙烯利均能有效促进巨玫瑰夏造果果实着色,生产上选择果实美300倍+包果优1000倍或S-诱抗素300 mg/kg对果实着色效果更佳。 展开更多
关键词 植物生长调节剂 巨玫瑰葡萄 着色 品质
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不同类型果袋对‘巨玫瑰’葡萄果实品质的影响 被引量：8
3
作者 刘鑫铭 许鲁杰 +3 位作者 陈婷 王建超 朱素芳 雷龑 《福建农业学报》 CAS 北大核心 2017年第11期1228-1233,共6页
以‘巨玫瑰’葡萄为试材,于花后15d分别采用白色木浆纸袋、半透明塑料袋及尼龙网袋3种果袋套袋,研究对其果实品质的综合影响。结果表明:3种果袋处理均能增大‘巨玫瑰’葡萄的果粒重、促进可溶性固形物含量积累,降低可滴定酸含量。不同... 以‘巨玫瑰’葡萄为试材,于花后15d分别采用白色木浆纸袋、半透明塑料袋及尼龙网袋3种果袋套袋,研究对其果实品质的综合影响。结果表明:3种果袋处理均能增大‘巨玫瑰’葡萄的果粒重、促进可溶性固形物含量积累,降低可滴定酸含量。不同处理间以套白色木浆纸袋处理综合表现最好:果实完全成熟时果形适中,果肉硬度0.081kg·cm^(-2),果粒重10.27g,可溶性固形物质量分数19.00%,总酸质量分数0.208%,含维生素C4.410mg·hg^(-1),固酸比值91.35,耐贮运性强。 展开更多
关键词 果袋 巨玫瑰葡萄 果实品质
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巨玫瑰葡萄不同生育阶段养分需求特性研究 被引量：7
4
作者 史祥宾 刘凤之 +5 位作者 王孝娣 王小龙 王宝亮 王志强 冀晓昊 王海波 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期1708-1716,共9页
【目的】探究巨玫瑰葡萄不同生育阶段对各必需营养元素的吸收分配比率、需求比例、吸收速率和需求量等需求特性指标,为巨玫瑰葡萄的科学合理施肥提供理论依据。【方法】以9年生贝达嫁接的巨玫瑰葡萄为试材,2017—2018年分别在其关键生... 【目的】探究巨玫瑰葡萄不同生育阶段对各必需营养元素的吸收分配比率、需求比例、吸收速率和需求量等需求特性指标,为巨玫瑰葡萄的科学合理施肥提供理论依据。【方法】以9年生贝达嫁接的巨玫瑰葡萄为试材,2017—2018年分别在其关键生育期整株取样,对树体各必需营养元素的含量进行测定。【结果】不同生育阶段巨玫瑰葡萄对各元素均有一定需求。末花期至转色期对各元素的需求量均最大,占全年总需求量的39.18%~53.19%。萌芽期至始花期氮和铁、转色期至采收期钾和钙及采收期至落叶期镁的吸收分配比率均超过20%。生产1000 kg果实需要氮4.77 kg、磷1.41 kg、钾6.08 kg、钙5.05 kg、镁0.96 kg、铁124.86 g、锰31.05 g、锌26.17 g、硼33.89 g、铜6.83 g、钼0.27 g。全年各营养元素的需求比例氮∶磷∶钾∶钙∶镁为10.00∶2.97∶12.74∶10.65∶2.02,铁∶锰∶锌∶铜∶硼∶钼为10.00∶2.48∶2.09∶2.72∶0.55∶0.02。【结论】巨玫瑰葡萄对钾的需求量最高,钙与氮相近,镁与磷相近,施肥管理需要重视每个生育阶段各种必需营养元素的供给。 展开更多
关键词 巨玫瑰葡萄 营养元素 需求特性 合理施肥
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巨玫瑰葡萄不同日灼敏感物候期及日灼进程果实形态学与相关组分差异研究
5
作者 秦镜植 李群贤 +10 位作者 何思婷 梁雲珍 范旭园 黄泳碧 钟挺威 何建军 白扬 朱秀梅 韩佳宇 白先进 王博 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1135-1149,共15页
【目的】探索巨玫瑰葡萄不同物候期日灼敏感差异的生理机制及不同日灼进程的果实形态学与相关组分变化。【方法】以一年两收栽培巨玫瑰葡萄夏果和冬果两个生长季各物候期的果实为试材,采用强光高温加热灯对果实进行人工诱导日灼处理,测... 【目的】探索巨玫瑰葡萄不同物候期日灼敏感差异的生理机制及不同日灼进程的果实形态学与相关组分变化。【方法】以一年两收栽培巨玫瑰葡萄夏果和冬果两个生长季各物候期的果实为试材,采用强光高温加热灯对果实进行人工诱导日灼处理,测定其发生日灼时的表面阈值温度和诱导一定时间后的日灼发生率,确定巨玫瑰葡萄不同物候期的日灼敏感性。观察和测定不同日灼敏感物候期的葡萄果实正常果以及不同日灼进程果实的解剖结构、总酚含量及矿质元素含量。【结果】一年两收栽培下巨玫瑰葡萄的夏果与冬果日灼较敏感的物候期均为E-L 31-32时期,相同人工诱导时间处理后冬果的日灼发生率显著低于夏果。日灼不敏感期(E-L 36)较日灼敏感期(E-L 31-32)的果实表皮细胞更大、角质层更平滑、排列更紧密整齐、淀粉粒更少。同时,日灼不敏感物候期中K、Ca、Mg元素含量均显著高于日灼敏感物候期,而总酚含量显著低于日灼敏感物候期,冬果中K、Ca元素含量显著高于夏果,而N、P元素含量显著低于夏果。在人工诱导果实日灼进程中,重度日灼果中N、P、K、Ca和Mg元素的含量均显著高于正常果。【结论】巨玫瑰葡萄在两收栽培模式下,夏果和冬果对日灼较敏感时期均为E-L 31-32时期,且冬果在一定程度上日灼敏感性低于夏果。巨玫瑰葡萄在不同物候期对日灼的敏感性也存在差异,这与果实解剖结构的蜡质层和表皮细胞壁特性、果实中的总酚含量有关,同时,日灼敏感性也与果实中K、Ca元素含量呈负相关,与N、P元素含量呈正相关。因此,在生产上预防巨玫瑰葡萄日灼可考虑在其日灼敏感物候期(E-L 31-32)前增施K、Ca肥。 展开更多
关键词 巨玫瑰葡萄 两收栽培 日灼进程 日灼敏感性
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巨玫瑰葡萄花粉生活力研究 被引量：5
6
作者 刘佳 刘晓 陈建 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2014年第5期2115-2118,共4页
以巨玫瑰葡萄花粉为试材,通过TTC法研究了不同发育阶段、干燥方式、贮藏条件、贮藏时间4个因素对巨玫瑰葡萄花粉生活力的影响,并采用培养基萌发法观察花粉萌发过程。结果表明:巨玫瑰葡萄盛花期花粉生活力(79.99%)明显高于初花期花粉生活... 以巨玫瑰葡萄花粉为试材,通过TTC法研究了不同发育阶段、干燥方式、贮藏条件、贮藏时间4个因素对巨玫瑰葡萄花粉生活力的影响,并采用培养基萌发法观察花粉萌发过程。结果表明:巨玫瑰葡萄盛花期花粉生活力(79.99%)明显高于初花期花粉生活力(62.59%)和末花期生活力(29.57%);室内自然阴干的花粉生活力(60.92%)平均高于干燥器干燥的花粉生活力(53.85%);常温、0℃、4℃及-18℃条件下贮藏的花粉平均生活力随温度降低呈升高趋势;花粉生活力随贮藏时间的增长逐渐减弱,-18℃贮藏30 d的花粉生活力可达26.55%。因此,盛花期花粉自然阴干是花粉的最佳采集方式,而长时间贮藏则以低温保存为宜。 展开更多
关键词 巨玫瑰葡萄 花粉 贮藏条件 生活力
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不同施肥方式下葡萄幼苗对^(15)N-尿素的吸收、分配和利用 被引量：5
7
作者 孙聪伟 陈展 +2 位作者 赵艳卓 牛帅科 杨丽丽 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2017年第A01期260-264,共5页
为了进一步促进葡萄幼苗营养生长、有效施肥,以一年生巨玫瑰葡萄幼苗为试材,采用田间盆栽试验,利用15N示踪技术对植株进行叶面施肥和土壤施肥2种追肥处理,于新梢成熟期分3次进行整株解析测定,研究了不同施肥方式下葡萄幼苗对氮素的吸收... 为了进一步促进葡萄幼苗营养生长、有效施肥,以一年生巨玫瑰葡萄幼苗为试材,采用田间盆栽试验,利用15N示踪技术对植株进行叶面施肥和土壤施肥2种追肥处理,于新梢成熟期分3次进行整株解析测定,研究了不同施肥方式下葡萄幼苗对氮素的吸收、利用、分配特性。结果表明,不同追肥方式处理均有利于新梢和叶片生长,3个测定日期叶片全氮叶抹>土施,至9月30日叶抹处理对叶片全氮的促进作用更为显著。新梢成熟期2种不同施肥方式下各器官的Ndff存在差异,以9月10日影响最大,9月10日各器官Ndff值均为叶抹大于土施,且差异性显著;9月30日新梢Ndff值叶抹处理为10.03%,显著大于土施处理(5.61%)。3个测定日期叶片15N分配率叶抹>土施,表明叶抹处理葡萄叶片对氮素的竞争能力强于土施处理。8月20日和9月10日整株15N利用率叶抹>土施,两者间差异性显著。至9月30日,不同施肥方式下各器官15N分配率差异不显著,不同器官Ndff、及15N利用率趋于一致。叶面施肥有利于葡萄幼苗叶片对氮素的征调,能够提高植株氮素利用率,促进营养生长。 展开更多
关键词 巨玫瑰葡萄 叶面施肥 15N 分配 利用
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不同施肥量对‘巨玫瑰’葡萄生长和果实品质的影响 被引量：37
8
作者 程杰山 蒋爱丽 +1 位作者 奚晓军 田益华 《中国农学通报》 CSCD 2012年第25期167-171,共5页
为探求设施栽培条件下追肥水平对葡萄生长和果实品质的影响,连续2年在‘巨玫瑰’葡萄果实膨大期开展不同追肥量的施肥试验,对果实品质指标、肥料吸收指标、净光合速率等指标进行测定。结果表明,超过300kg/hm2的施肥量对‘巨玫瑰’葡萄... 为探求设施栽培条件下追肥水平对葡萄生长和果实品质的影响,连续2年在‘巨玫瑰’葡萄果实膨大期开展不同追肥量的施肥试验,对果实品质指标、肥料吸收指标、净光合速率等指标进行测定。结果表明,超过300kg/hm2的施肥量对‘巨玫瑰’葡萄果实的平均果粒重、可溶性固形物、可滴定酸含量、果实硬度等品质指标没有显著影响;不同施肥量对叶柄的氮、磷、钾含量没有显著影响;而且施肥后虽然能比对照增加叶片净光合速率(Pn),但施肥量超过300kg/hm2后,增加施肥量对叶片净光合速率没有显著影响。综合以上结果认为,设施栽培条件下‘巨玫瑰’葡萄的适宜施肥水平应为300kg/hm2左右。 展开更多
关键词 '巨玫瑰’葡萄 施肥量 果实品质 肥料吸收率 光合作用
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GA_3和TDZ对‘巨玫瑰’葡萄果皮涩味的影响 被引量：10
9
作者 黄海娜 程大伟 +3 位作者 顾红 张洋 郭西智 陈锦永 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期120-132,共13页
为研究赤霉酸(gibberellic acid,GA_3)和噻苯隆(thidiazuron,TDZ)对葡萄果皮涩味的影响,以‘巨玫瑰’葡萄为试材,在果实生理落果初期和膨果初期分别用不同浓度的GA_3(T1:12.5 mg/kg GA_3; T2:25 mg/kg GA_3; T3:50 mg/kg GA_3)和TDZ(T4:... 为研究赤霉酸(gibberellic acid,GA_3)和噻苯隆(thidiazuron,TDZ)对葡萄果皮涩味的影响,以‘巨玫瑰’葡萄为试材,在果实生理落果初期和膨果初期分别用不同浓度的GA_3(T1:12.5 mg/kg GA_3; T2:25 mg/kg GA_3; T3:50 mg/kg GA_3)和TDZ(T4:1.25 mg/kg TDZ; T5:2.5 mg/kg TDZ; T6:5 mg/kg TDZ)及其混合液(T7:25 mg/kg GA_3+2.5 mg/kg TDZ)浸蘸果穗,定期检测葡萄果皮中涩味物质含量的变化,并通过石蜡切片观察果皮中单宁细胞的分布情况。结果表明:不同浓度GA_3及混合液处理的单宁细胞分布较少,不同浓度TDZ处理的果皮中单宁细胞分布密集,且层数较多,颜色较深;果实成熟时GA_3及混合液处理的果皮中可溶性单宁、不溶性单宁、单宁总量、类黄酮和总酚的含量均低于对照,花色苷含量均高于对照;而不同浓度的TDZ处理的果皮中可溶性单宁、不溶性单宁、单宁总量、类黄酮、总酚和花色苷含量均高于对照。综合评价不同处理的涩味物质总量,结果为T6>T4>T5>CK>T7>T2>T3>T1。说明GA_3处理降低葡萄果皮涩味的效果最好,且以12.5 mg/kg GA_3处理的效果最佳,混合液处理次之,TDZ处理不利于果实涩味的降低。上述结果为利用植物生长调节剂改善鲜食葡萄果实涩味提供理论依据。 展开更多
关键词 '巨玫瑰’葡萄 赤霉酸 噻苯隆 涩味
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PDJ对‘巨玫瑰’葡萄果实着色及品质的影响 被引量：8
10
作者 马文瑶 程大伟 +2 位作者 黄海娜 陈锦永 杨英军 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期118-125,共8页
为了研究二氢茉莉酸丙酯(prohydrojasmon,PDJ)对‘巨玫瑰’葡萄果实着色及品质的影响。以‘巨玫瑰’葡萄为试验材料,于转色初期分别用不同浓度(T1:500 mg/L、T2:1 000 mg/L、T3:1 500 mg/L) PDJ对穗轴进行涂抹处理,定期检测葡萄果皮中... 为了研究二氢茉莉酸丙酯(prohydrojasmon,PDJ)对‘巨玫瑰’葡萄果实着色及品质的影响。以‘巨玫瑰’葡萄为试验材料,于转色初期分别用不同浓度(T1:500 mg/L、T2:1 000 mg/L、T3:1 500 mg/L) PDJ对穗轴进行涂抹处理,定期检测葡萄果皮中花色苷、叶绿素、可溶性糖含量,并分析果实可溶性固形物、可滴定酸、单粒重等品质指标的变化。结果表明,不同浓度PDJ处理葡萄果皮中花色苷含量均显著升高,叶绿素含量降低,从而促进了果实着色; PDJ处理有利于果实颜色指数CIRG值的提高,而对果面亮度L*值无影响。不同浓度PDJ处理均显著提高果实中可溶性固形物含量,改善果实品质。3种PDJ浓度处理均能提高‘巨玫瑰’葡萄果实品质,促进着色,且以1 000 mg/L PDJ处理效果最佳。结果为合理利用PDJ改善葡萄果实色泽、提高果实品质提供理论依据。 展开更多
关键词 巨玫瑰葡萄 二氢茉莉酸丙酯(PDJ) 果实色泽 果实品质
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