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茶叶香精油的同时蒸馏萃取(SDE)法提取效率分析 被引量：42
1
作者 张正竹 陈玎玎 《中国茶叶加工》 2003年第1期31-33,共3页
SDE是一种简便的茶叶香精油萃取装置,但存在一系列缺陷。SDE装置的萃取过程是在保持萃取物沸腾的条件下进行的,容易造成香气物质的结构变化;对SDE法提取后的残留物再反复进行SDE法提取分析的结果表明,SDE法不仅萃取率低,而且不能成比例... SDE是一种简便的茶叶香精油萃取装置,但存在一系列缺陷。SDE装置的萃取过程是在保持萃取物沸腾的条件下进行的,容易造成香气物质的结构变化;对SDE法提取后的残留物再反复进行SDE法提取分析的结果表明,SDE法不仅萃取率低,而且不能成比例地萃取出香气物质,因此不适于用作定量分析时的样品制备方法。 展开更多
关键词 蒸馏萃取 提取效率 茶叶香精油 SDE提取方法
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茶叶多糖的组成及免疫活性研究 被引量：38
2
作者 汪东风 李俊 +4 位作者 王常红 赵贵文 金涌 陈玎玎 叶盛 《茶叶科学》 CAS CSCD 2000年第1期45-50,共6页
用粗老茶制备茶多糖 (TPS)的粗品 (TPS1) ,经脱蛋白处理并过凝胶柱纯化后得TPS的纯品 (TPS2 ) ,然后用UV、IR、HPLC、GC及常规成分分析等方法比较了TPS1和TPS2 之间的组分差异 ;用AA (佐剂性关节炎 )大鼠和正常小鼠为对象 ,比较TPS1和TP... 用粗老茶制备茶多糖 (TPS)的粗品 (TPS1) ,经脱蛋白处理并过凝胶柱纯化后得TPS的纯品 (TPS2 ) ,然后用UV、IR、HPLC、GC及常规成分分析等方法比较了TPS1和TPS2 之间的组分差异 ;用AA (佐剂性关节炎 )大鼠和正常小鼠为对象 ,比较TPS1和TPS2 对动物免疫活性的影响。结果发现 :TPS中蛋白质与多糖呈紧密结合态 ,TPS是一种糖蛋白 ;用不同方法制备的TPS对AA大鼠引起的脾淋巴细胞转化低下和白细胞介素 2 (IL 2 )分泌过低均有恢复作用 ,而对白细胞介素 1(IL 1)分泌过高则有抑制作用 ,对正常小鼠机体免疫有增强作用 ,其中TPS2 展开更多
关键词 茶叶多糖 组成 免疫
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基质固相分散萃取-高效液相色谱法检测鸡组织中均三嗪类药物残留 被引量：25
3
作者 祁克宗 施祖灏 +3 位作者 彭开松 涂健 朱良强 陈玎玎 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期1601-1606,共6页
本研究建立了基于基质固相分散萃取（MSPD）-高效液相色谱紫外检测法（HPLC／UVD）的同步检测鸡组织中地克珠利和妥曲珠利残留的快速、高效和经济的新方法。正交试验优化后的基质固相分散萃取的最佳条件如下，预混有地克珠利和妥曲珠利... 本研究建立了基于基质固相分散萃取（MSPD）-高效液相色谱紫外检测法（HPLC／UVD）的同步检测鸡组织中地克珠利和妥曲珠利残留的快速、高效和经济的新方法。正交试验优化后的基质固相分散萃取的最佳条件如下，预混有地克珠利和妥曲珠利混合标准溶液的0．5g鸡组织匀浆在研钵中与2gC18填料研匀，静置2～5min后装萃取柱；萃取柱自底层到上层依次装入玻璃棉、1．5g无水Na2SO4、样品混合物、0．5g无水Na2SO4；压紧后依次用8mL正己烷、8mL甲醇水溶液（1：4，V／V）淋洗，8mL甲醇洗脱，收集洗脱液，50℃旋转蒸发，0．5mL流动相溶解，过0．22μm滤膜后进样检测。最佳色谱条件为C18分析柱（250mm×4．6mmi．d．，5μm）；流动相：0．05mol／L H3PO4-三乙胺（pH3．0）-乙腈（40＋60）；流速：1．0mL／min；检测波长：240nm，AUFS=0．05；进样体积：20μL；柱温：20℃。该检测方法的定量线性范围为50～1000μg／L。在50、500和1000ng／g的添加水平，地克珠利和妥曲珠利从鸡组织中的回收率范围为71．1％～84．0％，相对标准偏差的范围为3．8％～12．1％；同时方法的日内和日间相对标准偏差范围为3．70％～6．77％。地克珠利的检出限为8ng／g（肌肉）和10ng／g（肝、肾），妥曲珠利的检出限为7ng／g（肌肉）和10ng／g（肝、肾）；地克珠利的定量限为12ng／g（肌肉）和15ng／g（肝、肾），妥曲珠利的定量限为10ng／g（肌肉）和15ng／g（肝、肾）。 展开更多
关键词 基质固相分散萃取 高效液相色谱紫外检测法 地克珠利 妥曲珠利 鸡组织
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高效毛细管电泳检测牛奶中氨苄青霉素和阿莫西林残留方法的建立 被引量：16
4
作者 孟欢欢 陈玎玎 祁克宗 《动物医学进展》 CSCD 2008年第1期32-35,共4页
建立了高效毛细管电泳同时检测牛奶中残留氨苄青霉素和阿莫西林的方法。牛奶样品采用三氯乙酸溶液沉淀蛋白,在30 mmol/L硼砂缓冲液,pH 7.8,检测波长198 nm,运行电压18 kV,温度25℃的电泳条件下,两种药物完全分离。氨苄青霉素在10μg/mL^... 建立了高效毛细管电泳同时检测牛奶中残留氨苄青霉素和阿莫西林的方法。牛奶样品采用三氯乙酸溶液沉淀蛋白,在30 mmol/L硼砂缓冲液,pH 7.8,检测波长198 nm,运行电压18 kV,温度25℃的电泳条件下,两种药物完全分离。氨苄青霉素在10μg/mL^100μg/mL的浓度范围内线性良好相关系数为0.998 9,阿莫西林在5μg/mL^100μg/mL的浓度范围内线性良好相关系数为0.999 8。两种药物的平均加标回收率范围为80%~92%,变异系数(CV)范围为3.02%~10.11%。该方法检测牛奶中残留的氨苄青霉素和阿莫西林较为快速、简便。 展开更多
关键词 高效毛细管电泳 氨苄青霉素 阿莫西林 牛奶 残留
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煎炸时间与煎炸温度对花生油脂肪酸组成的影响 被引量：16
5
作者 夏季亮 陈玎玎 吴晶 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期76-81,共6页
研究了煎炸时间和煎炸温度对花生油脂肪酸组成的影响。结果表明:煎炸温度的升高与煎炸时间的延长都能导致花生油中的中碳链脂肪酸、奇数碳链脂肪酸和反式脂肪酸含量增加,同时导致多不饱和脂肪酸含量下降。在煎炸温度为150、180、210℃下... 研究了煎炸时间和煎炸温度对花生油脂肪酸组成的影响。结果表明:煎炸温度的升高与煎炸时间的延长都能导致花生油中的中碳链脂肪酸、奇数碳链脂肪酸和反式脂肪酸含量增加,同时导致多不饱和脂肪酸含量下降。在煎炸温度为150、180、210℃下,煎炸32 h后,花生油中饱和脂肪酸含量分别由未煎炸花生油中的15.41%增加至25.69%、28.71%、35.86%,单不饱和脂肪酸含量分别由未煎炸花生油中的44.75%增加至51.60%、52.82%、50.65%,多不饱和脂肪酸含量分别从未煎炸花生油中的39.81%下降至18.90%、14.10%、9.81%,相对不饱和度分别从未煎炸花生油中的5.49下降至2.74、2.33、1.69。 展开更多
关键词 煎炸 花生油 中碳链脂肪酸 奇数碳链脂肪酸 反式脂肪酸 相对不饱和度
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引进品种鸡蛋和地方品种鸡蛋营养成份的比较分析 被引量：14
6
作者 陈玎玎 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 1998年第4期452-455,共4页
随机选取罗曼鸡蛋和麻黄鸡蛋进行引进品种鸡蛋和地方品种鸡蛋的多种营养成份的比较分析，采用ｔ检验，结果表明：两个品种的全蛋蛋白质含量、氨基酸总量、９种必需氨基酸总量、蛋黄脂肪含量、油酸及棕榈酸含量、钙和锌含量均无显著差异... 随机选取罗曼鸡蛋和麻黄鸡蛋进行引进品种鸡蛋和地方品种鸡蛋的多种营养成份的比较分析，采用ｔ检验，结果表明：两个品种的全蛋蛋白质含量、氨基酸总量、９种必需氨基酸总量、蛋黄脂肪含量、油酸及棕榈酸含量、钙和锌含量均无显著差异（ｐ＞０．０５）；而氨基酸中的组氨酸、脂肪酸中的棕榈油酸、硬脂酸和亚油酸以及铁、磷等含量，两个品种之间存在显著差异（ｐ＞０．０５）。 展开更多
关键词 鸡蛋 营养成份 比较分析 引进品种 地方品种
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甲基对硫磷与r－六六六在水中光化学降解相互作用的研究 被引量：3
7
作者 花日茂 汤锋 +3 位作者 岳永德 张劲松 朱苏文 陈玎玎 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 1994年第4期458-462,共5页
以高压汞灯为光源，研究了ｒ－六六六与甲基对硫磷混合后在水溶液中光化学降解的相互作用。结果表明：ｒ－六六六、甲基对硫磷在水中极易光解；当ｒ－六六六与甲基对硫磷以不同剂量比混合在水中照光处理时，ｒ－六六六对甲基对硫磷表现... 以高压汞灯为光源，研究了ｒ－六六六与甲基对硫磷混合后在水溶液中光化学降解的相互作用。结果表明：ｒ－六六六、甲基对硫磷在水中极易光解；当ｒ－六六六与甲基对硫磷以不同剂量比混合在水中照光处理时，ｒ－六六六对甲基对硫磷表现了明显的光猝灭降解效应，而甲基对硫磷对ｒ－六六六的光解产生了显著的光猝灭效应，且光猝灭效率与起猝灭作用的农药剂量成正比关系。 展开更多
关键词 r-六六六 甲基对硫磷 光化学降解 水
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同时检测2种均三嗪类抗球虫药物残留的样品前处理方法的比较 被引量：12
8
作者 施祖灏 葛庆联 +6 位作者 陆俊贤 刘学贤 龚建森 朱良强 祁克宗 陈玎玎 彭开松 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期303-307,共5页
以均三嗪类抗球虫药物地克珠利和妥曲珠利的鸡组织残留样品为研究对象,采用高效液相色谱(HPLC)分离,紫外(UV)检测,采用乙腈萃取-蒸发浓缩、乙腈萃取-固相萃取(SPE)、基质固相分散萃取(MSPD)和MSPD-SPE4种方法对鸡组织中含地克珠利和妥... 以均三嗪类抗球虫药物地克珠利和妥曲珠利的鸡组织残留样品为研究对象,采用高效液相色谱(HPLC)分离,紫外(UV)检测,采用乙腈萃取-蒸发浓缩、乙腈萃取-固相萃取(SPE)、基质固相分散萃取(MSPD)和MSPD-SPE4种方法对鸡组织中含地克珠利和妥曲珠利残留的样品的前处理效果进行了比较。前3种方法的平均回收率均达到70%以上,能满足残留分析的要求。其中MSPD方法与其他方法相比,节约时间60%以上,节约溶剂也达60%。鉴于此,采用基质固相分散萃取作为鸡组织样品的前处理方法,建立了鸡组织中地克珠利和妥曲珠利残留的MSPD-HPLC/UV同时分析检测方法。在优化的色谱条件下,方法的线性范围为50～1000μg/L;在50,500,1000μg/kg的添加水平下,地克珠利和妥曲珠利在鸡组织中的回收率为71.13%～84.02%,相对标准偏差(RSD)为3.76%～12.11%;方法的日内和日间测定的RSD范围为3.70%～6.77%。地克珠利和妥曲珠利的检出限均小于10μg/g,定量限均小于20μg/kg。该方法在准确度、精密度上均达到了残留分析的要求。 展开更多
关键词 基质固相分散萃取 高效液相色谱 样品前处理 地克珠利 妥曲珠利 残留 鸡组织
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磁场及磁水对超甜玉米种子萌芽的影响 被引量：10
9
作者 王建林 陆翠珍 +1 位作者 陈玎玎 周桂珍 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第3期1265-1265,1267,共2页
[目的]探讨磁场及磁水对超甜玉米种子萌芽的影响程度。[方法]以超甜玉米的种子为试材,用9 000μT均匀恒定磁场分别进行不同时间磁场处理的磁化水浸种,其磁场处理时间分别为10、30、60、90和120 min,研究不同磁处理剂量对超甜玉米种子发... [目的]探讨磁场及磁水对超甜玉米种子萌芽的影响程度。[方法]以超甜玉米的种子为试材,用9 000μT均匀恒定磁场分别进行不同时间磁场处理的磁化水浸种,其磁场处理时间分别为10、30、60、90和120 min,研究不同磁处理剂量对超甜玉米种子发芽指标的影响。[结果]不同时间磁场处理表明,用9 000μT磁场处理超甜玉米种子60 min,其磁化水浸种的发芽率比对照高83%,发芽指标最高,并比其他处理组发芽率高40%～76%;60 min处理组的发芽势比对照约高出1倍,其他各组的发芽势也比对照高46%～93%。磁场处理种子2 h后再用自来水浸种处理表明,用磁化水浸种比用普通水浸种的发芽率高23%,发芽势高30%,活力指数高30%。[结论]用9 000μT磁场处理超甜玉米种子可以提高种子的各项发芽指标。 展开更多
关键词 超甜玉米 磁场 磁化水 发芽
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鸡肉中头孢类抗生素的MISPE-HPCE检测 被引量：11
10
作者 汪雪雁 祁克宗 +2 位作者 陈玎玎 檀华蓉 薛秀恒 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2012年第1期193-197,共5页
以7-氨基头孢烷酸为模板分子,4-乙烯基吡啶为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂,制备了7-氨基头孢烷酸分子印迹聚合物。以该分子印迹聚合物为固相萃取材料,以高效毛细管电泳为检测手段,进行头孢氨苄、头孢拉定、头孢哌酮、头孢唑啉... 以7-氨基头孢烷酸为模板分子,4-乙烯基吡啶为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂,制备了7-氨基头孢烷酸分子印迹聚合物。以该分子印迹聚合物为固相萃取材料,以高效毛细管电泳为检测手段,进行头孢氨苄、头孢拉定、头孢哌酮、头孢唑啉等4种头孢类药物的色谱分析。结果表明,该方法能有效萃取和检测鸡肉中的药物。在试验条件下,4种头孢类药物的回收率为78.00%～83.04%,RSD为2.18%～3.79%。 展开更多
关键词 分子印迹固相萃取 高效毛细管电泳 7-氨基头孢烷酸 头孢类药物 鸡肉
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农村垃圾问题的公私治理 被引量：8
11
作者 陈玎玎 《经济论坛》 2006年第12期125-127,共3页
关键词 农村可持续发展 垃圾治理 社会主义新农村 公私 经济协调发展 基础设施 环境问题 环境质量 全面建设
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分子印迹固相萃取/毛细管电泳法检测牛奶中头孢噻肟残留 被引量：10
12
作者 陈玎玎 何东旭 +1 位作者 祁克宗 陆翠珍 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期1334-1338,共5页
采用分子印迹技术,以头孢噻肟(CTX)为模板分子,α-甲基丙烯酸(MAA)为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯(EGDMA)为交联剂合成了头孢噻肟分子印迹聚合物(CTX-MIP)。以该分子印迹聚合物为固相萃取柱填料,毛细管电泳进行检测,建立了分子印迹固... 采用分子印迹技术,以头孢噻肟(CTX)为模板分子,α-甲基丙烯酸(MAA)为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯(EGDMA)为交联剂合成了头孢噻肟分子印迹聚合物(CTX-MIP)。以该分子印迹聚合物为固相萃取柱填料,毛细管电泳进行检测,建立了分子印迹固相萃取/毛细管电泳检测牛奶中头孢噻肟残留的方法。结果表明,CTX-MIP对CTX具有较高的选择性,萃取效果良好。该方法在CTX为5～100 mg/L范围内呈良好线性,相关系数(r2)为0.999 4;3种不同加标水平(10、50、100 mg/L)的回收率分别为78%、84%、86%,相对标准偏差(RSD)为3.5%～4.5%,检出限(LOD,S/N≥3)为98.52μg/L,定量下限(LOQ,S/N≥10)为329.0μg/L,符合兽药残留分析的要求。 展开更多
关键词 分子印迹固相萃取 毛细管电泳 头孢噻肟 牛奶
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利用血液生化指标多辅助性状综合选择指数对蛋鸡进行早期选择的效果分析 被引量：3
13
作者 周洪松 赵益贤 +7 位作者 耿照玉 陈玎玎 李纯 檀华蓉 胡颍蕙 张银环 陆翠珍 叶瑞兰 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期38-40,共3页
利用制订出的血液生化指标多辅助性状综合选择指数对淮南麻黄鸡进行了 1个世代的早期选择。测定了早期选择和直接选择 (家系选择 )母鸡的产蛋性能。结果表明 ,早期选择母鸡 5 0 0日龄饲养日产蛋量和总蛋量分别为 1 5 0 .47个和 6960 .7... 利用制订出的血液生化指标多辅助性状综合选择指数对淮南麻黄鸡进行了 1个世代的早期选择。测定了早期选择和直接选择 (家系选择 )母鸡的产蛋性能。结果表明 ,早期选择母鸡 5 0 0日龄饲养日产蛋量和总蛋量分别为 1 5 0 .47个和 6960 .76g,家系选择相应为 1 2 7.97个和 63 0 5 .3 1 g。早期选择 5 0 0日龄饲养日产蛋率为 45 .66% ,家系选择为 41 .0 2 % ,两者差异极显著 (P <0 .0 1 ) 展开更多
关键词 蛋鸡 早期选择 血液生化指标 多辅助性状 综合选择指数 育种
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超临界流体萃取技术及其在茶叶方面的应用 被引量：4
14
作者 陈玎玎 《中国茶叶加工》 1998年第3期35-37,共3页
超临界流体萃取(SFE)技术是一种新的分离、提取技术,与传统的分离方法相比,具有低温下提取,没有残留溶剂及选择性分离的优点。 本文综述了SFE的基本原理、工艺流程以及在茶叶方面的应用。
关键词 超临界流体萃取技术 茶叶 应用 有效成分 课加工
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不同杂交组合鸡蛋几种生化成分的比较分析 被引量：7
15
作者 周洪松 檀华蓉 +2 位作者 陈玎玎 朱苏文 张银环 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第6期494-498,共5页
用迪卡ＡＢ（迪）、Ｓ２２０（Ｓ）和罗曼ＡＢ（罗）公鸡与淮南麻黄（麻）母鸡杂交，以麻黄鸡纯繁作对照。这４个组合依次简称为迪麻、Ｓ麻、罗麻和麻黄。测定了各组合鸡蛋几种生化成分。结果表明，全蛋蛋白质含量和氨基酸总量由高到低... 用迪卡ＡＢ（迪）、Ｓ２２０（Ｓ）和罗曼ＡＢ（罗）公鸡与淮南麻黄（麻）母鸡杂交，以麻黄鸡纯繁作对照。这４个组合依次简称为迪麻、Ｓ麻、罗麻和麻黄。测定了各组合鸡蛋几种生化成分。结果表明，全蛋蛋白质含量和氨基酸总量由高到低的顺序均为罗麻、迪麻、Ｓ麻、麻黄。罗麻组全蛋蛋白质含量显著高于麻黄组（Ｐ＜０．０５）。蛋黄脂肪含量由高到低的顺序则为麻黄、Ｓ麻、罗麻、迪麻，组间差异均不显著（Ｐ＞０．０５）。 展开更多
关键词 卵用鸡 杂交组合 鸡蛋 生化成分
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高效毛细管电泳对复合B药片中水溶性维生素含量的快速测定 被引量：8
16
作者 司雄元 檀华蓉 +2 位作者 施婷婷 陈玎玎 王艳红 《中国农学通报》 CSCD 2008年第6期112-119,共8页
本文改进了毛细管电泳法同时分离检测多种水溶性维生素的方法,在柱温25℃、电压25kv、40mMpH8.4磷酸二氢钾-硼砂缓冲液的电泳条件下,7min内实现了7种水溶性维生素(VB1、VB12、VB2、VB6、VC、烟酸和叶酸)的良好分离。利用上述的毛细管电... 本文改进了毛细管电泳法同时分离检测多种水溶性维生素的方法,在柱温25℃、电压25kv、40mMpH8.4磷酸二氢钾-硼砂缓冲液的电泳条件下,7min内实现了7种水溶性维生素(VB1、VB12、VB2、VB6、VC、烟酸和叶酸)的良好分离。利用上述的毛细管电泳法对复合B药片中7种水溶性维生素进行了检测,其迁移时间重现性为0.0625%～1.2224%,峰面积重现性为1.82%～4.70%,回收率为96.2%～105.3%检测限为0.03μg/ml。 展开更多
关键词 毛细管电泳 水溶性维生素 复合B药片
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高效毛细管电泳同时测定头孢噻肟与头孢羟氨苄 被引量：7
17
作者 何东旭 孟欢欢 +1 位作者 陈玎玎 祁克宗 《畜牧兽医杂志》 2008年第6期5-7,11,共4页
为建立同时测定头孢噻肟与头孢羟氨苄的高效毛细管电泳（HPCE）方法，考察了缓冲液离子浓度和pH，分离电压，运行温度等电泳参数。通过正交实验，确立了最佳电泳条件：缓冲液为40mmol／L硼砂，pH7．5（6mol／L HCL调节），紫外检测波长2... 为建立同时测定头孢噻肟与头孢羟氨苄的高效毛细管电泳（HPCE）方法，考察了缓冲液离子浓度和pH，分离电压，运行温度等电泳参数。通过正交实验，确立了最佳电泳条件：缓冲液为40mmol／L硼砂，pH7．5（6mol／L HCL调节），紫外检测波长210nm，分离电压20kV，运行温度20℃。结果表明，两种药物在12min内得到完全分离。方法精密度（RSD）为0．09％～0．19％（迁移时间）和1．23％～1．98％（峰面积），回收率98．94％以上。 展开更多
关键词 高效毛细管电泳 头孢噻肟 头孢羟氨苄
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高效毛细管电泳法检测鸡肉中青霉素类药物残留量 被引量：7
18
作者 陈玎玎 孟欢欢 +1 位作者 祁克宗 何东旭 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第11期1293-1295,1298,共4页
用4种不同的样品前处理方法,即①磷酸二氢钠萃取法(SE)、②磷酸二氢钠萃取-固相萃取法(SE-SPE)、③基质固相分散萃取法(MSPDE)和④基质固相分散萃取-固相萃取法(MSPDE-SPE)对鸡肉样品做前处理,用高效毛细管电泳测定试液中青霉素、氨苄... 用4种不同的样品前处理方法,即①磷酸二氢钠萃取法(SE)、②磷酸二氢钠萃取-固相萃取法(SE-SPE)、③基质固相分散萃取法(MSPDE)和④基质固相分散萃取-固相萃取法(MSPDE-SPE)对鸡肉样品做前处理,用高效毛细管电泳测定试液中青霉素、氨苄青霉素和阿莫西林等3种药物的残留量。回收试验和色谱分离结果表明:方法②用于高效毛细管电泳法同时测定鸡肉样品中3种青霉素类药物的样品前处理更为合适。方法的加标回收率在73.1%～95.9%之间,相对标准偏差(n=5)在2.9%～9.8%之间。 展开更多
关键词 样品前处理方法 高效毛细管电泳法 鸡肉 青霉素 氨苄青霉素 阿莫西林
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如何有效供给我国农村公共产品 被引量：4
19
作者 陈玎玎 《农业经济》 北大核心 2004年第10期10-11,共2页
一、当前我国农村公共产品供给的缺陷与原因剖析 (一)农村公共产品政府供给不足 1.长期重工业轻农业的发展方针导致农村公共产品政府供给不足.城市公共事业国家办、农村公共事业农民办是我国城乡二元公共产品供给结构的基本特征.长期以... 一、当前我国农村公共产品供给的缺陷与原因剖析 (一)农村公共产品政府供给不足 1.长期重工业轻农业的发展方针导致农村公共产品政府供给不足.城市公共事业国家办、农村公共事业农民办是我国城乡二元公共产品供给结构的基本特征.长期以来,我国认为优先发展工业是现代化国家经济迅速增长的催化剂,提取三农剩余支持工业快速发展是必不可少的.在这种思想的指导下,政府不仅没增加对农业的财政投入,而且将大额的三农剩余从农村农业部门流入城市工业部门,转变为工业利润和城市居民补贴,使得农民承受着与政府提供的公共产品不相称的负担.从1978年到2001年,我国财政支出用于农业支出的比重基本呈减小趋势.从1978年的13.43%减少为2001年的7.71%.另外,财政用于农业基本建设、农业科技三项费用等支出都显不足,其所占基本建设支出、科技三项费用支出的比重也明显偏小.根据<中国统计年鉴2003>的数据分析计算,2001年我国用于农业基本建设及农业科技三项费用的支出分别仅占基本建设支出、科技三项费用支出的19.15%、2.86%. 展开更多
关键词 农村公共产品 中国 供给制度 农村财政 农业投资 公共财政体制
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煎炸菜籽油的脂肪酸组成与品质相关性的研究 被引量：5
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作者 夏季亮 陈玎玎 吴晶 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第11期51-54,共4页
在150、180、210℃3个温度水平下,用菜籽油煎炸土豆,分别取4、8、12、16、20、24、28、32 h的油样,检测其脂肪酸组成及波长232 nm处紫外特征吸收峰值(K232)和波长270 nm处紫外特征吸收峰值(K270)。以K232和K270表征油脂的品质,利用SPSS... 在150、180、210℃3个温度水平下,用菜籽油煎炸土豆,分别取4、8、12、16、20、24、28、32 h的油样,检测其脂肪酸组成及波长232 nm处紫外特征吸收峰值(K232)和波长270 nm处紫外特征吸收峰值(K270)。以K232和K270表征油脂的品质,利用SPSS软件分析饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量与油脂品质的相关性。结果表明:SFA、PUFA分别与K232、K270呈线性相关,MUFA与K232、K270分别呈多项式相关,SFA、MUFA、PUFA3类脂肪酸都与K232、K270显著相关(P<0.01),因此也可利用SFA、MUFA、PUFA的含量来表征菜籽油的品质。 展开更多
关键词 菜籽油 脂肪酸 相关性
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