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题名气相色谱法测定食品中甜蜜素的研究
被引量：4
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作者
杨淼
刘燕
靳涵
陈毓曦
冯勇
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机构
河南省产品质量监督检验院
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出处
《河南科技》
2016年第21期137-138,共2页
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文摘
为快速、准确地测定食品中的环己基氨基磺酸钠,采用HP-5型毛细管柱气相色谱法测定糕点中环己基氨基磺酸钠含量。结果表明,在最佳色谱条件下,甜蜜素含量在0.25~4.00mg有良好的线性关系(r=0.998 7);在重复性条件下获得的6次测定结果的相对标准偏差为1.6%,加标回收率为87.0%。这表明该方法简单、准确、易于操作,适用于糕点等含油脂的食品中环己基氨基磺酸钠的测定。
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关键词
甜蜜素
气相色谱法
食品
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Keywords
sodium cyclamate
gas chromatography
food
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
O657.71
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名γ-聚谷氨酸作为化妆品保湿剂的可行性分析
被引量：2
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作者
陈毓曦
刘燕
杨淼
靳涵
王宗汉
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机构
河南省产品质量监督检验院
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出处
《河南科技》
2016年第21期130-132,共3页
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文摘
通过测量γ-聚谷氨酸、透明质酸与甘油在相对湿度43%和相对湿度81%的环境中的吸湿率和保湿率,以及不同浓度的γ-聚谷氨酸、透明质酸与甘油水溶液的湿水量,表征其吸湿性和保湿性,比较三者作为化妆品保湿剂的保湿效果以及在化妆品中的适宜添加量。结果表明,γ-聚谷氨酸的保湿性强于甘油,接近透明质酸,在不同湿度条件下保湿效果稳定,可以作为化妆品用保湿剂;甘油、透明质酸、聚谷氨酸溶液分别在1.0、0.1、0.1g/100m L浓度下表现出较好的保湿效果。
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关键词
Γ-聚谷氨酸
保湿剂
化妆品
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Keywords
γ-polyglutamic acid
humectant
cosmetic
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分类号
TQ658
[化学工程—精细化工]
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