互联网 服务业商业模式的创新,进而催生出一种将线下消费体验与线上交易结合的新型商业模式——O2O (online to offline)。立足O2O模式下,以“美团”为代表的外卖平台近年来发展迅速,依赖外卖平台发展起来,专注线上餐饮业务而无传统门...互联网 服务业商业模式的创新,进而催生出一种将线下消费体验与线上交易结合的新型商业模式——O2O (online to offline)。立足O2O模式下,以“美团”为代表的外卖平台近年来发展迅速,依赖外卖平台发展起来,专注线上餐饮业务而无传统门店的外卖店,受到社会大众的广泛关注。为帮助消费者真正了解当前外卖餐饮的真实情况,该文聚焦于餐饮行业中的传统店与外卖店的对比,分析了外卖店的店铺状况与经营模式,并探讨了外卖店存在的刷单好评与食品安全问题,提出信息公开与加强监管的建议。展开更多
文摘互联网 服务业商业模式的创新,进而催生出一种将线下消费体验与线上交易结合的新型商业模式——O2O (online to offline)。立足O2O模式下,以“美团”为代表的外卖平台近年来发展迅速,依赖外卖平台发展起来,专注线上餐饮业务而无传统门店的外卖店,受到社会大众的广泛关注。为帮助消费者真正了解当前外卖餐饮的真实情况,该文聚焦于餐饮行业中的传统店与外卖店的对比,分析了外卖店的店铺状况与经营模式,并探讨了外卖店存在的刷单好评与食品安全问题,提出信息公开与加强监管的建议。
