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复合蛋白源对杂交石斑鱼生长和肠道菌群的影响 被引量:4
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作者 梁伟兴 迟淑艳 +4 位作者 车明晓 陆梓晔 王嘉 谭北平 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第4期256-266,共11页
该试验旨在探究复合荚膜甲基球菌蛋白(methanotroph bacteria meal,MBM)与棉籽蛋白(cottonseed meal,CSM)在降低鱼粉(fish meal,FM)的饲料中对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)生长性能和肠道菌群的... 该试验旨在探究复合荚膜甲基球菌蛋白(methanotroph bacteria meal,MBM)与棉籽蛋白(cottonseed meal,CSM)在降低鱼粉(fish meal,FM)的饲料中对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)生长性能和肠道菌群的影响。以基础饲料(FM为40%)为FM组,降低FM至30%,添加复合蛋白源(MBM为4%,CSM为12%)为MC组,投喂初质量为(28.85±0.04)g的石斑鱼56 d。结果显示,两组石斑鱼生长性能、存活、饲料利用和体形态指标无显著差异(P>0.05)。MC组肌肉丙氨酸、组氨酸和精氨酸显著升高(P<0.05),脯氨酸含量显著降低,血脂含量和转氨酶以及肝脏丙二醛显著降低(P<0.05),肠道总抗氧化能力和绒毛长度显著升高(P<0.05),肠道菌群Shannon和Simpson指数升高,菌群功能在代谢相关通路的富集度升高,环境信息处理相关通路的富集度降低。综上所述,MBM和CSM复合蛋白源能提高肝脏和肠道抗氧化能力,改善肠道发育和菌群结构。研究结果为MBM和CSM复合替代石斑鱼饲料鱼粉的使用提供参考。 展开更多
关键词 饲料 蛋白 荚膜甲基球菌蛋白 棉籽蛋白 杂交石斑鱼 生长性能 肠道菌群
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蛋氨酸对2个规格斜带石斑鱼生长性能、血清生化指标及肝脏酶活性的影响 被引量:3
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作者 王学武 +5 位作者 迟淑艳 谭北平 董晓慧 奇慧 刘泓宇 章双 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期1305-1314,共10页
本试验旨在研究饲料蛋氨酸(Met)对小规格[初始体重为(9.75±0.05)g]和大规格[初始体重为(102.60±0.14)g]斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)生长性能、血清生化指标和肝脏酶活性的影响,探究2个规格斜带石斑鱼的Met需求量及其对... 本试验旨在研究饲料蛋氨酸(Met)对小规格[初始体重为(9.75±0.05)g]和大规格[初始体重为(102.60±0.14)g]斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)生长性能、血清生化指标和肝脏酶活性的影响,探究2个规格斜带石斑鱼的Met需求量及其对营养物质的利用能力差异。通过添加晶体DL-Met,配制Met水平分别为0.70%(0.7M)、0.85%(0.85M)、1.00%(1.0M)、1.20%(1.2M)、1.40%(1.4M)、1.60%(1.6M)、1.90%(1.9M)和2.20%(2.2M)的8种等氮等脂的饲料。将同一规格斜带石斑鱼随机分为6组,每组3个重复,小规格斜带石斑鱼每个重复放养30尾鱼,分别投喂0.7M、1.0M、1.2M、1.6M、1.9M和2.2M饲料8周;大规格斜带石斑鱼每个重复放养20尾鱼,分别投喂0.7M、0.85M、1.0M、1.2M、1.4M和1.6M饲料10周。结果表明:1)小规格斜带石斑鱼各组增重率和蛋白质效率均显著高于大规格斜带石斑鱼(P<0.05)。2)小规格斜带石斑鱼0.7M组血清总蛋白、总胆固醇和甘油三酯含量显著低于大规格斜带石斑鱼(P<0.05),血清葡萄糖含量显著高于大规格斜带石斑鱼(P<0.05)。3)小规格斜带石斑鱼1.2M组肝脏谷草转氨酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶活性显著低于大规格斜带石斑鱼(P<0.05),肝脏超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷丙转氨酶活性显著高于大规格斜带石斑鱼(P<0.05)。综合以上结果,以特定生长率为判据,经二次曲线模型拟合可得出,小规格和大规格斜带石斑鱼对Met的最适需要量分别为饲料的1.40%(占饲料蛋白质的3.16%)和1.07%(占饲料蛋白质的2.38%)。与大规格斜带石斑鱼相比,在饲料Met水平低时,小规格斜带石斑鱼对葡萄糖调节能力较弱,随着Met水平升高,小规格斜带石斑鱼对糖和蛋白质的利用均得到改善。 展开更多
关键词 斜带石斑鱼 蛋氨酸 2个规格 生长性能 营养物质利用
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酶解肠膜蛋白粉在珍珠龙胆石斑鱼饲料中的应用 被引量:2
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作者 植心妍 +3 位作者 王光辉 赵旭民 迟淑艳 谭北平 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期509-516,共8页
为探究酶解肠膜蛋白粉替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼的生长性能、营养物质表观消化率及养殖水体水质的影响,随机选取450尾初始体质量(7.50±0.02)g珍珠龙胆石斑鱼,分为5组,每组3个平行,每个平行30尾鱼,分别投喂以酶解肠膜蛋白粉替代0%... 为探究酶解肠膜蛋白粉替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼的生长性能、营养物质表观消化率及养殖水体水质的影响,随机选取450尾初始体质量(7.50±0.02)g珍珠龙胆石斑鱼,分为5组,每组3个平行,每个平行30尾鱼,分别投喂以酶解肠膜蛋白粉替代0%、9%、18%、27%和36%鱼粉的5种等氮等脂饲料,进行8周的养殖试验。试验结果表明,酶解肠膜蛋白粉替代9%组鱼体质量增加率和特定生长率与替代0%组相比差异不显著(P>0.05),但是显著高于其他各组(P<0.05)。酶解肠膜蛋白粉替代0%组的珍珠龙胆石斑鱼对饲料干物质、粗蛋白质、钙和磷的表观消化率显著高于其他各组(P<0.05)。在摄食后1~21h内,酶解肠膜蛋白粉替代0%组和替代9%组之间的养殖水体氨氮含量差异不显著(P>0.05),在摄食后21h时,各组间养殖水体亚硝态氮含量差异不显著(P>0.05)。综上所述,在不影响珍珠龙胆石斑鱼生长性能的前提下,酶解肠膜蛋白粉替代饲料中9%的鱼粉不会对水体产生负面影响。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 酶解肠膜蛋白粉 生长性能 营养物质表观消化率 养殖水体氨氮
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酶解鸡肉粉替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼肌肉营养品质及肌肉生长相关基因表达的影响 被引量:3
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作者 宋紫菱 +4 位作者 植心妍 赵旭民 王光辉 迟淑艳 谭北平 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第12期6999-7011,共13页
本试验旨在研究酶解鸡肉粉(EP)对初均重为(7.50±0.02)g的珍珠龙胆石斑鱼(E.fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)肌肉营养品质及肌肉生长相关因子表达的影响。分别配制以0(EP0组,作为对照组)、3%(EP3组)、6%(EP6组)、9%(EP9组)、... 本试验旨在研究酶解鸡肉粉(EP)对初均重为(7.50±0.02)g的珍珠龙胆石斑鱼(E.fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)肌肉营养品质及肌肉生长相关因子表达的影响。分别配制以0(EP0组,作为对照组)、3%(EP3组)、6%(EP6组)、9%(EP9组)、12%(EP12组)、15%(EP15组)和18%(EP18组)鸡肉粉等量替代鱼粉的7种等氮等脂的试验饲料。630条珍珠龙胆石斑鱼被随机分为7组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,放养于300 L玻璃钢桶。试验鱼每天表观饱食投喂2次(08:00和16:00),试验期共计56 d。结果表明:酶解鸡肉粉替代不同比例鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼背肌的水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量未产生显著影响(P>0.05)。EP6组肌肉蒸煮损失显著低于EP0、EP3、EP9和EP18组(P<0.05),硬度、胶黏性和咀嚼性显著高于EP12和EP15组(P<0.05),生肌调节因子家族中肌细胞因子5(Myf5)和肌球蛋白重链(MyHC)的相对表达量显著高于EP12、EP15和EP18组(P<0.05),肌肉生长正调控因子卵泡抑素(FST)的相对表达量显著高于EP0组(P<0.05),肌肉生长负调控因子肌肉生长抑制素(MSTN)的相对表达量显著低于EP0和EP3组(P<0.05)。综上所述,6%酶解鸡肉粉等量替代鱼粉能够改善珍珠龙胆石斑鱼背肌的系水力和质构特性,提高生肌调节因子家族及肌肉生长正调控因子的表达,抑制肌肉生长负调控因子的表达。 展开更多
关键词 酶解鸡肉粉 珍珠龙胆石斑鱼 肌肉品质 肌肉生长相关因子
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酶解鸡肉粉替代部分鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、营养物质表观消化率以及养殖水体水质的影响
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作者 宋紫菱 +2 位作者 赵旭民 王光辉 迟淑艳 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期6349-6365,共17页
本试验旨在研究酶解鸡肉粉替代部分鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E. lanceolatus♂)生长性能、营养物质表观消化率以及养殖水体水质的影响。挑选初始体重为(7.51±0.02) g的健康珍珠龙胆石斑鱼630尾,随... 本试验旨在研究酶解鸡肉粉替代部分鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E. lanceolatus♂)生长性能、营养物质表观消化率以及养殖水体水质的影响。挑选初始体重为(7.51±0.02) g的健康珍珠龙胆石斑鱼630尾,随机分为7组,每组3个重复,每个重复30尾。7组试验鱼分别摄食添加0(EP0组,作为对照组)、3%(EP3组)、6%(EP6组)、9%(EP9组)、12%(EP12组)、15%(EP15组)和18%(EP18组)酶解鸡肉粉替代部分鱼粉的7种等氮等脂饲料,养殖期为8周。结果显示:1) EP3组的增重率和特定生长率均显著高于EP0、EP12、EP15和EP18组(P<0.05)。2)与EP0组相比,EP3组的干物质表观消化率、粗蛋白质表观消化率无显著变化(P>0.05),但钙表观消化率显著升高(P<0.05),同时磷表观消化率也有一定程度的提高(P>0.05)。3)在摄食后各时间点(1、5、9、13、17和21 h),EP3组养殖水体中总氮、氨氮、亚硝氮、硝氮和总磷含量与EP0组无显著差异(P>0.05),但氨氮含量始终(摄食后9 h除外)低于EP0组。综上所述,饲料中添加3%的酶解鸡肉粉替代部分鱼粉可提高珍珠龙胆石斑鱼的生长性能和营养物质表观消化率,有效改善养殖水体水质。 展开更多
关键词 酶解鸡肉粉 生长性能 营养物质表观消化率 水质
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