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气相色谱法测定肉类食品中有机磷类农药残留 被引量：5
1
作者 唐一秋 舒跃秀 《现代食品》 2019年第9期186-189,共4页
近年来,由于生活水平的提高,肉类食品成为了人们餐桌上的必备菜品之一,肉类食品中可能会有微量的有机磷类农药残留,其对人体的潜在危害较大。因此本实验采用气相色谱法对肉类食品中的敌敌畏、乐果、甲基对硫磷、对硫磷、甲拌磷及乙酰甲... 近年来,由于生活水平的提高,肉类食品成为了人们餐桌上的必备菜品之一,肉类食品中可能会有微量的有机磷类农药残留,其对人体的潜在危害较大。因此本实验采用气相色谱法对肉类食品中的敌敌畏、乐果、甲基对硫磷、对硫磷、甲拌磷及乙酰甲胺磷6种农药进行定性定量分析,采用QuEChERS前处理方法对样品进行提取净化,此方法加标回收率、检出限、准确度及精密度均符合要求,因此该方法能有效检测肉中的农药残留。 展开更多
关键词 肉类食品 有机磷农药 气相色谱 QUECHERS
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高效液相色谱法测定辣椒油中苏丹红的含量 被引量：5
2
作者 许秦 唐一秋 郑世妍 《粮食科技与经济》 2020年第4期101-102,共2页
本文对国家标准《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》(GB/T 19681-2005)中利用高效液相色谱法测定辣椒油中苏丹红含量的方法进行优化,使方法更加简便快捷,且满足实验要求。以正己烷为提取溶剂,提取液经ProElut SDH固相萃取柱净... 本文对国家标准《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》(GB/T 19681-2005)中利用高效液相色谱法测定辣椒油中苏丹红含量的方法进行优化,使方法更加简便快捷,且满足实验要求。以正己烷为提取溶剂,提取液经ProElut SDH固相萃取柱净化,经高效液相色谱柱分离,外标法定量。优化后的方法中,苏丹红Ⅰ~Ⅳ在0.16~2.56μg/mL的浓度范围内线性关系良好,苏丹红Ⅰ~Ⅳ的检出限分别为0.010 7μg/kg、0.011 1μg/kg、0.011 9μg/kg、0.011 0μg/kg,加标回收率为89.21%~95.69%。优化后的实验方法易于操作,能够缩短实验时间,有良好的回收率,更适合检测辣椒油中苏丹红的含量。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 辣椒油 苏丹红
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固相萃取-高效液相色谱法对食品中9种合成着色剂的测定 被引量：4
3
作者 唐一秋 《现代食品》 2019年第7期149-152,共4页
本文建立了同时检测食品中9种合成着色剂柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红及赤藓红的高效液相色谱测定方法,通过运用固相萃取技术对样品前处理方法及仪器进行改进。该法中,9种人工合成色素线性相关系数均为0... 本文建立了同时检测食品中9种合成着色剂柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红及赤藓红的高效液相色谱测定方法,通过运用固相萃取技术对样品前处理方法及仪器进行改进。该法中,9种人工合成色素线性相关系数均为0.999 9,检出限为0.016~0.19 mg·kg^-1,加标回收率为85.1%~103%,相对标准偏差(RSD)为0.78%~1.29%。该法准确度好,灵敏度高,简单方便,适合于同时检测食品中的9种合成着色剂。 展开更多
关键词 茶饮料 合成着色剂 高效液相色谱法 固相萃取
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不同前处理方法对鱼肉中氯霉素残留检测研究 被引量：2
4
作者 冯惠 唐一秋 《食品安全导刊》 2022年第9期72-74,共3页
氯霉素可治疗动物疾病,在带来收益的同时,长期摄入含有氯霉素药物残留的食物,会损害人体健康。本实验在国家标准的基础上结合液相色谱-串联质谱,对动物源性食品中氯霉素的检测前处理方法进行一定程度的优化和改进,缩短检测时间,验证可... 氯霉素可治疗动物疾病,在带来收益的同时,长期摄入含有氯霉素药物残留的食物,会损害人体健康。本实验在国家标准的基础上结合液相色谱-串联质谱,对动物源性食品中氯霉素的检测前处理方法进行一定程度的优化和改进,缩短检测时间,验证可实施性,该方法检出限0.008 μg/kg,R为0.999 22,回收率90.1%~98.4%,相对标准偏差4.35%~4.97%。突出优化后的方法检测残留量具有快捷、灵敏、稳定的特点。 展开更多
关键词 鱼肉 氯霉素 液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS) 方法优化
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LC-MS/MS测定水果制品中的5种农药残留 被引量：1
5
作者 李丽鑫 唐一秋 《食品安全导刊》 2022年第28期94-97,共4页
目的:优化前处理过程,建立液相色谱-串联质谱测定水果制品中的噻虫嗪、吡虫啉、多菌灵、啶虫脒和咪鲜胺5种农药残留的方法。方法:选取木瓜干、葡萄干以及香蕉干为实验对象,采用0.1%的甲酸水和乙腈为流动相,结合液相色谱-串联质谱技术,... 目的:优化前处理过程,建立液相色谱-串联质谱测定水果制品中的噻虫嗪、吡虫啉、多菌灵、啶虫脒和咪鲜胺5种农药残留的方法。方法:选取木瓜干、葡萄干以及香蕉干为实验对象,采用0.1%的甲酸水和乙腈为流动相,结合液相色谱-串联质谱技术,对方法性能进行考察。结果:在最优实验条件下,方法的标准曲线相关系数均大于0.998,线性范围为0.5-160.0 ng·mL^(-1),检测限为0.000 061-0.001 000 μg·kg^(-1),加标回收率为79.64%-100.60%,相对标准偏差在1.2%-4.9%。结论:该方法简单快捷,重复性好,效率高,可为水果制品中多种农药残留的检测提供科学依据。 展开更多
关键词 水果制品 液相色谱-串联质谱法 农药残留
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