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高职烹饪专业人才培养模式初探被引量：6: 1; 作者华宝山冯亚召《中小企业管理与科技》 2010年第12期141-142,共2页; 一面是烹饪行业的一"厨"难求,一面是高职烹饪专业毕业生的就业无门。人才培养模式的偏差、定位的不准确、课程设置的不合理、教材的老化、实践教学的欠缺、师资力量的薄弱,这些都是影响着高职烹饪专业发展的瓶颈。; 关键词高职烹饪专业人才培养模式; 下载PDF 职称材料

现行市场条件下营养与配餐专业培养方式的探索被引量：2: 2; 作者华宝山《价值工程》 2014年第27期265-266,共2页; 依据公共营养师的社会需求能力,就人才培养方案、授课内容、考核方式及实践教学进行分析,探索人才培养方式过程中的改革措施,提出相应的解决方案,增强营养与配餐专业毕业生的就业竞争力。; 关键词营养配餐营养师培养; 下载PDF 职称材料

农区舍饲奶牛节粮型饲养体系的研究被引量：1: 3; 作者易成林萧洪亮 +4 位作者刘军华宝山李德轩潘军萧文一《中国奶牛》 1996年第2期56-58,共3页; 编辑同志: 我们奶牛场位于远离城郊的农业区,有较好的青粗饲料资源,奶牛实行全舍饲,精料消耗量大,成本高,效益差。随着饲料价格的不断上涨,近几年我们一直在研究改进饲养方法,降低精料用量,但效果不理想,希望能予以指导。 ... 展开更多; 关键词乳牛节粮型饲养体系舍饲; 下载PDF 职称材料

浅论如何增强高职学生日常管理的效果被引量：3: 4; 作者华宝山《科技风》 2010年第19期55-,共1页; 高职院校的学生自我管理能力较弱,因此很多高职院校在进行学生管理时常常采取辅导员带班制,一个年级配备一名辅导员或是一个班级配备一名辅导员,更有甚者达到一个班级配备两名辅导员,即使是这样,高职院校的学生管理仍然存在着很多问题。; 关键词高职教育学生管理; 下载PDF 职称材料

浅析八珍: 5; 作者华宝山史精娜《价值工程》 2011年第21期310-310,共1页; 中国饮食享誉世界,饮食文化更是源远流长,有些习俗、食品、制作方法至今仍被人们所用,但有些却因时间的流逝而被人们渐渐忘却,八珍便是其中之一。那么,何为八珍?八珍的历史变革?本文主要从这两个方向对八珍进行解析。; 关键词饮食文化八珍; 下载PDF 职称材料

试论高职院校双师素质的培养途径: 6; 作者王静华宝山《价值工程》 2011年第20期237-237,共1页; 职业教育能否发展壮大,关键在于拥有一支高素质的"双师型"师资队伍,本文从教学管理、教师培训进修、利用校内外实训基地培训、提高教师科研水平等几个方面分析了民办高职院校培养双师素质的几个途径。; 关键词高职院校双师素质培养途径; 下载PDF 职称材料

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