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大学生酒店实习社会化及其留职意愿影响因素分析 被引量：60
1
作者 田喜洲 谢晋宇 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2010年第1期65-70,共6页
实习社会化是大学生社会化过程中的一环,会对其职业生涯和留职意愿产生重要影响。本文通过实地调查,应用分层回归方法探讨了大学生酒店实习社会化及其留职意愿的影响因素。研究结果发现:(1)工作条件和组织信任与大学生实习社会化、留职... 实习社会化是大学生社会化过程中的一环,会对其职业生涯和留职意愿产生重要影响。本文通过实地调查,应用分层回归方法探讨了大学生酒店实习社会化及其留职意愿的影响因素。研究结果发现:(1)工作条件和组织信任与大学生实习社会化、留职意愿正相关;(2)大学生性格特征与实习社会化正相关;(3)实习社会化在工作条件、组织信任对大学生留职意愿的影响中起部分中介作用,在大学生性格特征对其留职意愿的影响中起完全中介作用。据此,文章最后提出了管理建议。 展开更多
关键词 大学生 酒店 实习社会化 留职意愿
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在线信息对酒店网上预订的影响研究——基于携程网酒店在线预订数据的分析 被引量：58
2
作者 张梦 张广宇 叶作亮 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2011年第7期79-84,共6页
在线信息如何影响消费者购买决策是酒店在线服务的一个关键问题。文章基于携程网1092家酒店网上预订数据,通过对数线性回归模型,分析了酒店特征信息、顾客评论信息和预订平台推荐信息对4类不同等级酒店在线预订的影响。研究表明:顾客评... 在线信息如何影响消费者购买决策是酒店在线服务的一个关键问题。文章基于携程网1092家酒店网上预订数据,通过对数线性回归模型,分析了酒店特征信息、顾客评论信息和预订平台推荐信息对4类不同等级酒店在线预订的影响。研究表明:顾客评论信息对各类酒店网上预订影响最显著,但对五星级酒店的影响最小;酒店特征信息对五星级酒店网上预订影响最大,其中客房价格信息对四星级、三星级和经济型酒店的影响不显著;推荐信息对四星级酒店影响很显著,但其中的用户评级对四星级以外的酒店无显著影响。文章通过对顾客评论信息中的5方面内容分析发现:顾客对酒店设施、服务水平、周边环境的评价均显著影响酒店网上预订,而客房卫生评价对酒店预订的影响不显著。该研究可为酒店在线分类管理与客户信息服务提供指导。 展开更多
关键词 特征信息 评论信息 推荐信息 在线预订 酒店
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基于酒店销售的在线产品评论、品牌与产品销量实证研究 被引量：50
3
作者 廖俊云 黄敏学 《管理学报》 CSSCI 北大核心 2016年第1期122-130,共9页
从产品质量的视角,以团购网站的酒店销售为背景,研究了品牌和在线产品评论共同对于产品销售的影响。结果发现:产品评分分布偏差对于产品销售具有显著的负向影响,但是品牌的作用能削弱这一负向影响;产品平均评分和评论量较高时,产品评分... 从产品质量的视角,以团购网站的酒店销售为背景,研究了品牌和在线产品评论共同对于产品销售的影响。结果发现:产品评分分布偏差对于产品销售具有显著的负向影响,但是品牌的作用能削弱这一负向影响;产品平均评分和评论量较高时,产品评分偏差的负向作用更加明显;品牌与评论效价对销售的影响具有正向的加强作用。 展开更多
关键词 口碑 在线产品评论 品牌 酒店 产品销量
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论酒店管理中的人性化趋势 被引量：44
4
作者 田喜洲 《商业研究》 北大核心 2005年第1期163-165,共3页
酒店是一个劳动密集型的服务行业,它的产品就是通过完善的服务设施,结合员工的劳动,为客人提供住宿、餐饮、娱乐等服务。人在酒店经营管理中的重要性不言而喻。然而,现代酒店人力资源管理重视人而忽视了人性,只知道员工的物质需求,忽略... 酒店是一个劳动密集型的服务行业,它的产品就是通过完善的服务设施,结合员工的劳动,为客人提供住宿、餐饮、娱乐等服务。人在酒店经营管理中的重要性不言而喻。然而,现代酒店人力资源管理重视人而忽视了人性,只知道员工的物质需求,忽略了员工作为人还有其他许多方面的需求,面对竞争日益激烈的酒店业市场,如何做到人性化管理是酒店提高效益,保证经营业绩的关键。 展开更多
关键词 酒店 管理 人性化
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酒店设计的地域性和文化性 被引量：33
5
作者 王琼 《室内设计与装修》 2002年第6期38-39,共2页
酒店设计是一种商业文化设计的类型,如同文化场所、交通场所、办公场所、医疗康复场所,均是一种社会的需求,即是文化,则有其文化的属性.文化本身是一种庞杂的概念,其广义是指人类在实践中所获得物质精神生存能力和创造物质、精神财富的... 酒店设计是一种商业文化设计的类型,如同文化场所、交通场所、办公场所、医疗康复场所,均是一种社会的需求,即是文化,则有其文化的属性.文化本身是一种庞杂的概念,其广义是指人类在实践中所获得物质精神生存能力和创造物质、精神财富的总和;其狭义指精神生产能力和精神产品一切意识形式.而今的酒店,早已不是以往路途中的客栈、驿站,而是随着社会的发展具有丰富的内容和多种形式的类别,其等级也有严格的划分,国际上多数国家则采用国际AA饭店集团编印的国际五星级饭店标准及要求,将商业性酒店分为五个星级的标准,以满足不同消费者的需求. 展开更多
关键词 酒店 建筑设计 地域性 文化性
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酒店业推广节能减排影响因素的实证研究——以广东省星级酒店为例 被引量：45
6
作者 魏卫 赵思香 +1 位作者 杨新凤 张沙沙 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2010年第3期35-40,共6页
面对能源价格的不断攀升,高能耗、低利润水平已经成为当前酒店业经营所面临的突出问题,但我国在酒店业推广节能减排方面的研究却相对滞后。本文以广东省星级酒店为例,就酒店业推广节能减排的影响因素问题进行了问卷调查与深度访谈。通... 面对能源价格的不断攀升,高能耗、低利润水平已经成为当前酒店业经营所面临的突出问题,但我国在酒店业推广节能减排方面的研究却相对滞后。本文以广东省星级酒店为例,就酒店业推广节能减排的影响因素问题进行了问卷调查与深度访谈。通过因子分析得出了影响酒店业推广节能减排的5个主要因子,即"节能管理"、"经济因素"、"外在环境"、"信息交流"和"政府政策",构建了酒店业推广节能减排的影响因素模型。该研究对推动酒店业节能减排的理论研究和实践运用具有重要的意义。 展开更多
关键词 酒店 节能减排 影响因素 因子分析
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酒店员工激励因素的实证分析 被引量：28
7
作者 吴慧 徐栖玲 《旅游科学》 CSSCI 2005年第3期53-58,共6页
本文重点探讨了酒店员工所重视的多种激励因素。在文献研究和访谈调查的基础上,笔者对酒店员工进行了问卷调查。通过对有效数据进行因子分析,笔者认为酒店员工激励因素主要包括以下九个方面:薪酬;管理制度;同事关系;领导水平;晋升与培训... 本文重点探讨了酒店员工所重视的多种激励因素。在文献研究和访谈调查的基础上,笔者对酒店员工进行了问卷调查。通过对有效数据进行因子分析,笔者认为酒店员工激励因素主要包括以下九个方面:薪酬;管理制度;同事关系;领导水平;晋升与培训;工作条件;工作本身;信息;奖励。同时,笔者还通过方差分析,对不同管理职位、不同年龄和不同性别的员工所重视的激励因素及其影响程度进行了比较。最后,笔者对酒店如何更有效地激励员工提出了建议。 展开更多
关键词 激励因素 员工 管理人员 酒店
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浅谈酒店建立良好激励机制以提高员工服务意识 被引量：30
8
作者 刘玺 《商业经济》 2010年第5期67-68,共2页
当前,酒店激励机制存在着奖惩不明确,惩罚过重,奖励过轻,衡量奖惩方式单一等问题。建立良好的激励机制以提高服务意识,应改善管理方式,改善员工工作氛围,建立良好的内部提升机制,设计合理有效的薪酬制度,及时奖励、奖惩分明,以提高员工... 当前,酒店激励机制存在着奖惩不明确,惩罚过重,奖励过轻,衡量奖惩方式单一等问题。建立良好的激励机制以提高服务意识,应改善管理方式,改善员工工作氛围,建立良好的内部提升机制,设计合理有效的薪酬制度,及时奖励、奖惩分明,以提高员工的工作积极性。 展开更多
关键词 酒店 激励机制 服务意识
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提高酒店服务质量的理念与策略 被引量：27
9
作者 王玉梅 丛庆 《西南民族大学学报（人文社会科学版）》 北大核心 2006年第3期148-150,共3页
酒店服务质量直接影响顾客忠诚度。本文从酒店服务质量的构成入手,根据酒店企业自身的特点,分析酒店服务质量问题的成因,提出缩小质量差距、提高酒店服务质量的理念和策略。
关键词 酒店 服务质量 感知质量 过程质量 内部营销
原文传递
我国高尔夫旅游的国际竞争力分析 被引量：11
10
作者 郁小平 夏洪胜 《特区经济》 北大核心 2004年第11期78-79,共2页
关键词 高尔夫旅游 中国 消费 国际竞争力 发展 业务 酒店 高尔夫球运动 高尔夫俱乐部 体验性
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酒店个性化服务浅析 被引量：25
11
作者 王斌 《湖北商业高等专科学校学报》 2002年第3期67-70,共4页
本文系统地阐述了酒店个性化服务的内涵、特点及其必要性 ,结合实际情况提出建立一个个性化服务的支持体系 ,并从应用的角度加以说明。
关键词 个性化服务 标准化服务 酒店 服务业
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论提升酒店服务质量的基本方法 被引量：21
12
作者 伍进 《甘肃科技纵横》 2005年第6期89-90,共2页
保证和提高服务质量水平是酒店业在市场竞争中胜出的唯一选择。深入探讨了差距分析模型、对客人行为管理两种有效提升酒店服务质量的方法,能为酒店管理实践提供一些有益的参考。
关键词 服务质量 服务过程 酒店 服务质量 酒店业 差距分析 市场竞争 质量水平 行为管理 酒店管理 客人
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酒店员工激励策略探讨 被引量：19
13
作者 游富相 《企业经济》 北大核心 2005年第10期110-112,共3页
从管理心理学的角度来看,激励是企业为了特定目的而去影响人的内在需要,调动个体在组织中的工作动机,引导和强化人的行为的过程。酒店作为劳动密集型的服务性企业,需要对员工进行有效的激励,以充分调动员工工作积极性。本文从分析影响... 从管理心理学的角度来看,激励是企业为了特定目的而去影响人的内在需要,调动个体在组织中的工作动机,引导和强化人的行为的过程。酒店作为劳动密集型的服务性企业,需要对员工进行有效的激励,以充分调动员工工作积极性。本文从分析影响员工激励有效性的相关因素入手,提出了有效提高酒店员工激励的具体策略。 展开更多
关键词 激励 人力资源管理 酒店
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酒店其他顾客行为对顾客感知服务质量的影响 被引量：25
14
作者 李东娟 《旅游学刊》 CSSCI 2014年第4期48-54,共7页
如果将其他正在酒店消费的顾客看作是酒店整体环境的一部分,那么,这些"其他顾客"的言行举止是否会对顾客感知服务质量产生影响?基于这种思考,文章通过查阅相关文献并结合深度访谈,设计包含22个测量题项的调查问卷,采用SPSS、A... 如果将其他正在酒店消费的顾客看作是酒店整体环境的一部分,那么,这些"其他顾客"的言行举止是否会对顾客感知服务质量产生影响?基于这种思考,文章通过查阅相关文献并结合深度访谈,设计包含22个测量题项的调查问卷,采用SPSS、AMOS统计软件进行调查问卷的统计分析,通过探索性研究,得出4个酒店消费的其他顾客行为因子和3个酒店顾客感知服务质量影响因子,然后利用结构方程模型,验证了酒店消费中的其他顾客行为对顾客感知服务质量影响的因果关系。该研究丰富了顾客感知服务质量的理论体系,对酒店进行全面质量管理有一定的现实指导意义。 展开更多
关键词 酒店 其他顾客行为 顾客感知服务质量
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降低酒店员工高流失率的人力资源管理对策分析 被引量：25
15
作者 战冬梅 战梦霞 黄璜 《企业经济》 CSSCI 北大核心 2010年第1期60-62,共3页
旅游市场的繁荣兴旺带来了酒店产业的蓬勃发展。但是,在酒店业得到快速发展的同时,酒店员工流失率却居高不下,暴露出酒店内部管理存在问题。通过对酒店员工流失的三类因素分析,认为酒店人力资源管理不善是引发人员流失的最重要原因。为... 旅游市场的繁荣兴旺带来了酒店产业的蓬勃发展。但是,在酒店业得到快速发展的同时,酒店员工流失率却居高不下,暴露出酒店内部管理存在问题。通过对酒店员工流失的三类因素分析,认为酒店人力资源管理不善是引发人员流失的最重要原因。为了更好地应对旅游市场的进一步开放,酒店应该深入分析人力资源管理的现状,明确存在的问题,完善员工管理。提出应该从酒店人力资源管理入手,更新理念,加强管理,以促进酒店顺利发展。 展开更多
关键词 酒店 员工流失 人力资源管理
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“以人为本”提高酒店员工满意度 被引量：22
16
作者 文新跃 《商场现代化》 北大核心 2005年第10期191-192,共2页
酒店引入"以人为本"工作理念,不仅要"以顾客为本",让顾客满意,更要"以员工为本",让员工满意,根据酒店员工满意度的现状实施"软管理",提高酒店员工满意度,以实现"顾客满意","顾... 酒店引入"以人为本"工作理念,不仅要"以顾客为本",让顾客满意,更要"以员工为本",让员工满意,根据酒店员工满意度的现状实施"软管理",提高酒店员工满意度,以实现"顾客满意","顾客第一"的目的. 展开更多
关键词 以人为本 酒店 员工满专度
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星级酒店利益相关者结构及其影响分析——以广州为例 被引量：17
17
作者 熊伟 吴必虎 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2007年第4期92-96,共5页
文章采用实地访谈的方法,对广州星级酒店业的高层管理者、股东以及政府部门相关负责人等18位行业人士进行了深度访谈,访谈结论认为广州星级酒店利益相关者由核心利益相关者、战略利益相关者、边缘利益相关者以及环境利益相关者构成,各... 文章采用实地访谈的方法,对广州星级酒店业的高层管理者、股东以及政府部门相关负责人等18位行业人士进行了深度访谈,访谈结论认为广州星级酒店利益相关者由核心利益相关者、战略利益相关者、边缘利益相关者以及环境利益相关者构成,各利益相关者对酒店的经营发展有着重要的影响,但这种影响的力度和内容存在较明显差异,同时受访者还普遍认为酒店要建立利益相关者管理模式意义重大,但是实践具有一定的难度。 展开更多
关键词 酒店 利益相关者 结构 影响 广州
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酒店业“营改增”影响预测及政策建议 被引量：23
18
作者 伍唯佳 周向均 《财会月刊》 北大核心 2014年第4期18-19,共2页
"十二五"期间将完成"营改增"的改革,酒店业在不远的将来必将纳入"营改增"范畴。本文对"营改增"对酒店业影响进行分析,并基于简易征收办法测算营改增前后的税负平衡点,分析"营改增"... "十二五"期间将完成"营改增"的改革,酒店业在不远的将来必将纳入"营改增"范畴。本文对"营改增"对酒店业影响进行分析,并基于简易征收办法测算营改增前后的税负平衡点,分析"营改增"后酒店业税负影响变化,同时对税收征管及税率设计等提出建议。 展开更多
关键词 酒店 餐饮 营改增 税负 平衡点
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旅游管理专业学生酒店实习满意度影响因素研究——以通化师范学院旅游管理专业为个案 被引量：23
19
作者 徐昌贵 王丽丽 《通化师范学院学报》 2012年第3期100-103,共4页
实习生酒店实习满意度的高低不仅体现了实习教学质量的高低,而且还能从一定程度上反映酒店管理水平的高低。文章通过对通化师范学院工商管理系旅游管理专业2006,2007,2008三届学生的调查分析,得出了在所有影响学生实习满意度的因素中学... 实习生酒店实习满意度的高低不仅体现了实习教学质量的高低,而且还能从一定程度上反映酒店管理水平的高低。文章通过对通化师范学院工商管理系旅游管理专业2006,2007,2008三届学生的调查分析,得出了在所有影响学生实习满意度的因素中学生最满意的是"人际关系",最不满意的是"工作报酬",不同级别酒店、不同部门、不同实习时间长短的学生实习满意度有显著差异的结论。 展开更多
关键词 旅游管理 酒店 实习满意度 影响因素
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“互联网+”背景下的酒店营销策略探析 被引量：23
20
作者 姜华 姜锐 《商场现代化》 2015年第23期76-79,共4页
"互联网+"即利用互联网平台与信息通信技术,把互联网和各行各业结合起来在新领域创造一种新生态。互联网+对酒店行业的渗透主要体现在行业整体链条的营销环节,本文分析互联网+背景下酒店营销的移动化、个性化、融合化、综合... "互联网+"即利用互联网平台与信息通信技术,把互联网和各行各业结合起来在新领域创造一种新生态。互联网+对酒店行业的渗透主要体现在行业整体链条的营销环节,本文分析互联网+背景下酒店营销的移动化、个性化、融合化、综合化、社交化等变化趋势,阐述酒店营销思维的创新,并提出产品设计创新、销售渠道创新、价格策略创新、促销策略创新等酒店营销策略。 展开更多
关键词 互联网+ 酒店 营销思维 营销策略 创新
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