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禽蛋长效保鲜技术

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摘要 1 长期浸泡法先将配制好的保鲜溶液装在缸或罐中,再将挑选好的鲜蛋缓缓的放在保鲜溶液中,蛋的数量低于保鲜溶液20厘米、放在通风干燥之处.防止日晒、雨淋、不要移动。蛋经过浸泡后.就开始产生了保鲜效果为了安全,防止失误,在保鲜期间.还要经常进行检查。见保鲜溶液澄清。

作者薛勇

机构地区黑龙江省佳木斯农业学校

出处《农业科技与信息》 2004年第4期32-32,共1页 Agricultural Science-Technology and Information

关键词禽蛋长效保鲜技术长期浸泡法干存法

分类号 S879.3 [农业科学—畜牧兽医]

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农业科技与信息

2004年第4期

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