离子互作对木聚糖酶活性影响的研究被引量：3

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摘要主要探讨了无机离子互作对木聚糖酶活性的影响。研究表明:不同水平梯度的离子组合对木聚糖酶活性有显著的影响。Fe2+对木聚糖酶活性的影响最显著,其余依次为Mn2+、Ca2+、Mg2+、K+。A5B1C4D5E4为最优互作组合。

作者王俊丽聂国兴李春喜李娇

机构地区河南师范大学生命科学学院

出处《粮食与饲料工业》 CAS 2004年第3期33-34,共2页 Cereal & Feed Industry

基金河南省自然科学基金资助项目 (0 3 1 1 0 3 0 2 0 0 ) 河南师范大学青年基金资助项目 (0 2 0 50 42 )

关键词离子互作木聚糖酶酶活性饲料稳定化饲用酶产品开发

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

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粮食与饲料工业

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