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棉籽饼利用问题商榷被引量：2

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摘要一、饼粕作饲料的重要性当我国粮食生产基本上解决了温饱问题的时候,人民身体健康与营养问题焦点很自然地将会转移到蛋白质营养质与量的方面来。我国人民现时蛋白质营养平均水平一直很低。大约每人每天摄食蛋白质55克左右。(湖北省城市人口估算值)。

作者马承融

机构地区华中农业大学食品科学系教授

出处《中国油脂》 CAS 1986年第2期24-27+22,共4页 China Oils and Fats

关键词饼粕游离棉酚营养质蛋白质饲料去毒营养问题粮食生产动物性蛋白质营养价值城市人口

分类号 S816 [农业科学—饲料科学]

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中国油脂

1986年第2期

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