压榨法取油及有关理论问题被引量：12

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摘要随着浸出法取油技术的发展,油脂制备工业的现代化方向也必然由浸出代替压榨。然而,作为具有悠久历史的压榨法,或者因其历史原因和人们的习惯;或者由于油料品种多样化与压榨工艺的简单性;以及浸出法本身存在某些有待解决的问题。如:油、粕质量;存在一些不宜浸出的油料品种(如小宗野生油料)等。因此,可以予见,在今后相当长期内压榨。

作者倪培德

机构地区无锡轻工业学院

出处《中国油脂》 CAS 1982年第1期27-42,共16页 China Oils and Fats

关键词压榨法浸出法出油率现代化方向工艺条件干饼残油率多孔介质榨机动力消耗压力条件

分类号 S22 [农业科学—农业机械化工程]

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