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关于构建食品专业循环式教学体系的思考被引量：2

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摘要为提高食品专业人才培养质量,适应现代社会对食品专业人才的需求,通过构建循环式教学体系,将理论教学和实践锻炼密切联系在一起并调动学生学习的主观能动性,强化时食品专业知识的领悟,增强学生的实践和创新能力。

作者于博汤尚文孙言李作良吴月纯

机构地区湖北文理学院化学工程与食品科学学院

出处《科技创新导报》 2014年第21期118-118,120,共2页 Science and Technology Innovation Herald

基金湖北文理学院教学研究改革项目

关键词食品循环式教学教学改革

分类号 G642 [文化科学—高等教育学] TS20 [文化科学—教育学]

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