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葡萄球菌食物中毒及其检测方法

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摘要葡萄球菌食物中毒系因吃入含有葡萄球菌肠毒素的食物所引起,故属毒素型食物中毒。其临床特征因所感染菌型不同而略有差异。潜伏期短,起病急,呕吐严重,时有腹泻,通常少发热,恢复较快。一。

作者鲍行豪罗海波

机构地区浙江省卫生防疫站浙江医科大学

出处《中国公共卫生学报》 1983年第4期32-34,共3页

关键词肠毒素菌型凝固酶阳性菌株菌株培养阴性菌株抗原结合部位耐热核酸酶食品从业人员可疑食物

分类号 R37 [医药卫生—病原生物学]

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中国公共卫生学报

1983年第4期

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