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HACCP在饲料厂的应用研究(一) 被引量：12

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摘要饲料的安全性直接影响到动物产品的安全质量。通过在饲料厂推行HACCP体系来控制动物饲料生产的关键控制点 ,可以有效控制动物饲料安全性和产品质量 ,减少产品的安全风险。研究在饲料厂建立HACCP体系的关键环节和控制措施 ,为在各类饲料企业推行HACCP体系提供了指南。

作者王卫国

机构地区郑州工程学院生物工程系

出处《粮食与饲料工业》 CAS 2004年第1期27-29,共3页 Cereal & Feed Industry

关键词 HACCP体系饲料厂饲料生产安全性质量控制

分类号 F326.5 [经济管理—产业经济]

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粮食与饲料工业

2004年第1期

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