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食品微生物检验的质量控制

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摘要随着社会的不断发展和进步,食品安全已经成为了人们非常重视的一个话题,所以对食品进行微生物检验并进行质量控制就变得非常重要。这篇文章根据食品微生物检验的质量控制进行了讨论,通过对其主要内容和特点的介绍描述,再从多角度阐述了确保食品微生物检验的实验结果和质量。其中有检验方法和环境,设备和人员在实验中需要的物品和对照品等一些列的质量控制。

作者杨思宇黄秀琼

机构地区邵阳学院

出处《饮食科学》 2017年第9X期5-5,共1页 Diet Science

关键词食品微生物检验质量控制

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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饮食科学

2017年第9X期

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