啤酒酿造中厌氧菌的控制
Control of anaerobic bacteria in beer brewing
摘要
浅谈啤酒生产过程中厌氧菌的特性以及我公司控制厌氧菌的具体措施。
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2003年第6期57-58,共2页
Liquor Making
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