β-葡聚糖及β-葡聚糖酶在畜禽饲料中的研究与应用被引量：1

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摘要对饲料中β-葡聚糖的化学结构特性及其在饲料中的分布、含量和抗营养作用及其测定方法,β-葡聚糖酶的作用机理及其在饲料中的应用效果和质量衡量等问题进行了简单的论述。

作者鹿书强王岭

机构地区东北农业大学动物营养所东北师范大学草地生态所

出处《饲料广角》 2003年第23期34-34,共1页 Feed China

关键词 Β-葡聚糖 Β-葡聚糖酶畜类禽类饲料应用

同被引文献6

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饲料广角

2003年第23期

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