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中国饮食象征文化的多义性被引量：6

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摘要 1 中国饮食文化的一大显著特征是某些特定的食物、饮食器具和饮食行为包涵着丰富的文化象征意义,反映普通民众在日常生活和社会生活中的各种心理需要和价值取向,成为人们传递信息、表达思想感情的重要媒介。

作者瞿明安

出处《民间文学论坛》 1996年第3期53-56,共4页

关键词中国饮食价值取向饮食行为四喜汤圆类比方法吃饺子仪式过程用筷子达斡尔族风俗志祭谷神

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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