酶联免疫检测方法在食品安全检测中的应用
被引量：1
摘要
本文介绍了什么是食品安全以及食品安全检测的意义,并综述了酶联免疫吸附测定在检测各类食品药物残留中的应用进展,最后就酶联免疫检测与其他各种检测方法进行了优缺点的比较,探讨了将来的发展前景。
出处
《动物科学与动物医学》
2003年第10期13-15,共3页
Animal Science & Veterinary Medicine
参考文献5
-
1Sawaya WN etal,Application of an enzyme-linked immunosorbent assay for screening of sheep urine and animal tissue for the androgenic steroid trenbolone acetate in the State of Kuwait [J ],Food Addit Contam. 1998,15(2) : 151-156. 被引量：1
-
2Shen J etal.Development of an enzyme-linked immunosorbent assay for the determination of maduramicin in broiler chicken tissues[J],Agric Food Chem. 2001,49(6):2697-2701. 被引量：1
-
3Ko E etal,Direct competitive enzyme-linked immunosorbent assay for sulfamethazine[J],Vet Med Sci, 2000,62(10):1121-1123. 被引量：1
-
4Hefle SL etal.Development of a sandwich enzyme -linked immunosorbent assay for the detection of egg residues in processed foodst[J].Food Prot. 2001,64(11):1812-1816. 被引量：1
-
5Loomans EE etal.Neamin as an immunogen for the development of a generic ELISA detecting gentamicin, kanamycin, and neomycin in milk[J].Agric Food Chem. 2003,51(3):587-593. 被引量：1
同被引文献12
-
1孟昭赫,刘秀梅,陈晓明,孟洪德.酵米面、银耳等食品中椰酵假单胞菌及其毒素的污染调查[J].卫生研究,1993,22(2):99-101. 被引量：20
-
2石海岗,周华英.食用赤霉病麦中毒原因调查[J].现代预防医学,2005,32(9):1165-1165. 被引量：5
-
3袁克,龚燕,王俊双,孙秀兰.金标试纸法和酶联免疫法检测呕吐毒素的对比研究[J].安徽农业科学,2007,35(18):5341-5341. 被引量：16
-
4Krska R,Baumartner S,Josephs R.The State-of-the artin the analysis of type-A and-B trichithecend mycotoxins incereals.Fresenius[J].Anal Chem,2 0 0 1,371:285-299. 被引量：1
-
5Pestka,Deoxynivalenol.Toxicity,mechanisms and animalhealth risks [J].Animal Feed Science and Technology,2007,137(3): 283-29. 被引量：1
-
6Lisa M,Cahill,Scott C,Kruger,Brian T,McAlice, etal.Quantification of deoxynivalenol in wheat using animmunoaffinity column and liquid chromatography [J].Journalof Chromatography A,199 9,85 (9):23-28. 被引量：1
-
7C.Pronyk,S.Cenkowski.Superheated steam reduction ofdeoxynivalenol in naturally contaminated wheat kernels [J].Food Control 2006,17(10):789-796. 被引量：1
-
8吴坤.营养与食品卫生学[M].人民卫生出版社,2004. 被引量：1
-
9敖志刚,陈代文.2006-2007年中国饲料及饲料原料霉菌毒素污染调查报告[J].中国畜牧兽医,2008,35(1):152-156. 被引量：121
-
10艾兰虹.小麦赤霉病及呕吐毒素的分析检测[J].粮油食品科技,2011,19(5):46-47. 被引量：14
二级引证文献3
-
1谈军,马玉侠.检测小麦脱氧雪腐镰刀菌烯醇的注意事项[J].现代面粉工业,2019,33(1):23-24. 被引量：2
-
2于金旺,刘志斌,崔建,刘秀莲,李静.小麦中呕吐毒素的成因及危害[J].粮食科技与经济,2019,44(9):81-82. 被引量：7
-
3马义东,王倩,艾鹏飞,何思雨,孙超,张永辉.小麦收购过程中的呕吐毒素检测方法分析[J].粮食科技与经济,2020,45(5):80-81. 被引量：3
-
1刘晓华,曹郁生.生物技术在食品检测中的应用[J].食品工业科技,2002,23(8):85-87. 被引量：14
-
2毕文庆,张家林,党保华.酶联免疫吸附测定需要注意的问题[J].粮食科技与经济,2011,36(A02):77-77.
-
3陈卫军,张耀海,李云成,赵其阳,焦必宁.果蔬中常用植物生长调节剂分析方法研究进展[J].食品科学,2012,33(11):283-289. 被引量：50
-
4刘功良,王菊芳,李志勇,梁世中.一种检测濑尿虾中镉残留的直接ELISA(英文)[J].陕西科技大学学报（自然科学版）,2008,26(4):21-26. 被引量：4
-
5秦红梅,黄飚,郑剑玲,JOHN H．H WILLIAMS.间接竞争酶联免疫吸附法测定黄原胶[J].中国食品卫生杂志,2008,20(3):241-243. 被引量：4
-
6Petra Lutter,Marie Claude,Savoy Perroud,季昀,庞学燕.牛奶和婴儿配方奶粉中三聚氰胺筛选和定量方法的验证及测定效果(一)[J].中国乳业,2012(4):44-46.
-
7高东微,马孝斌,孙远明,陈源树.乳制品中牛IgG含量间接竞争性ELISA检测方法的研究[J].食品工业科技,2010,31(1):395-398. 被引量：5
-
8彭丽英,黄润全,苗耀先.现代免疫分析技术在食品卫生检验中的应用[J].山西农业大学学报,2000,20(4):367-369. 被引量：9
-
9冯才伟,何方洋,黄健,贾芳芳,李行.三唑磷单克隆抗体制备以及酶联免疫试剂盒的研究[J].中国酿造,2016,35(6):165-169. 被引量：3
-
10谢曼曼,李建武,王广彬,曾海娟,翟绪昭,丁承超,刘武康,刘箐.副溶血性弧菌单克隆抗体的制备及特性鉴定[J].食品科学,2017,38(8):63-68. 被引量：5
