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浅谈对GB/T 13662-2018标准的理解

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摘要本文对黄酒标准中的技术要求、理化指标及检验规则等方面的调整进行了探讨,认为此次修订既解决了生产者和检测机构在生产和检测过程中的困惑,也为更好地把好食品安全质量关提供了依据。

作者殷晓明

机构地区辽宁省新民市食品质量检验所

出处《食品安全导刊》 2019年第12期98-98,共1页 China Food Safety Magazine

关键词黄酒技术要求理化指标折算判定

分类号 TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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2019年第12期

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