摘要
食品添加剂因能够有效地改善食品的色、香、味,深受商家青睐。当前,食品添加剂已经被广泛应用在饮料、糕点、肉类等领域中,对食品的产品质量以及生产工艺发挥重要作用。然而,食品添加剂在为我国带来多样产品的同时,所存在的食品安全隐患也日益突出,并将会严重危害到人体健康。因此,要想切实保障消费者的人身安全,强化对食品添加剂的管理显得尤为重要。本文对我国食品添加剂管理的现状以及对策进行了简单的分析和探讨。
出处
《食品安全导刊》
2015年第3X期35-36,共2页
China Food Safety Magazine
