摘要
离褶伞属真菌大多数种类味道鲜美、药食兼用,具有很高的开发价值和良好的应用前景。从离褶伞属真菌的种类与分布、遗传多样性研究、营养成分研究、活性成分研究、人工栽培等方面进行综述,旨在为离褶伞属真菌的后续开发利用提供依据。
Most species of Lyophyllum have delicious taste and both medicinal and edible functions.They have high development value and good application prospects.In order to provide basis for the further development and utilization of Lyophyllum,the species and distribution,genetic diversity,nutritional components,active components and artificial cultivation of Lyophyllum were summarized.
作者
冯云利
汤昕明
余金凤
杨珍福
马明
郭相
FENG Yunli;TANG Xinming;YU Jinfeng;YANG Zhenfu;MA Ming;GUO Xiang(Kunming Edible Fungi Institute of All China Federation of Supply and Marketing Cooporatives,Kunming 650221,China)
出处
《蔬菜》
2019年第8期64-69,共6页
Vegetables
基金
国家科技支撑计划(2013BAD16B01)
云南省创新引导与科技型企业培育计划(2018DC030)
关键词
离褶伞属
研究概况
遗传多样性
活性成分
Lyophyllum
research progress
genetic diversity
active ingredient
