蔬菜中矿质元素的测定与研究被引量：12

Determination of Trace Elements in Vegetables

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摘要采用 ICP- AES法同时测定 8种蔬菜中的 7种微量元素 Sr、Ba、Fe、Cu、Zn、Mn、Mo,回收率在91.9%— 10 8.4 Seven trace elements(Sr,Ba,Fe,Cu,Zn,Mn,Mo) in eight kinds of vegetables were simultaneously determined by means of ICP-AES with recoveries of 91.9%—108.4%.

作者杜锐

机构地区山西煤炭管理干部学院环境工程系

出处《光谱实验室》 CAS CSCD 2003年第4期537-538,共2页 Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory

关键词蔬菜矿质元素测定微量元素 ICP-AES法电感耦合等离子体-原子发射光谱膳食结构 Vegetables,Trace Element,ICP-AES.

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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