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富马酸二甲酯的合成和应用前景
被引量:
2
Synthesis and Application of Dinethyl Furarate
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摘要
本文介绍富马酸二甲酯的性质、合成和应用前景。
作者
叶凯贞
周家华
黎碧娜
王保金
机构地区
广东工业大学轻工化工学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
2003年第5期111-113,共3页
Food Research and Development
关键词
富马酸二甲酯
性质
合成
应用
食品防腐剂
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品研究与开发
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