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快速测定红茶中茶黄素和茶红素的程序

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摘要材料与方法分析采用站实验工厂制造的C.T.C和传统红碎茶,所有化学药品为E.Merk级(相当“优级纯”)。·茶叶浸液的准备茶液的准备用Vllah,1972年描述的方法。用9克茶叶,加375ml沸蒸馏水,在水浴上回流加热10分钟。茶液制备用烧瓶装6克茶叶,加250ml沸蒸馏水,10分钟后过滤。

作者 M.R.Vuah 吕玉宪

机构地区江西省蚕茶研究所托克莱生化研究室

出处《蚕桑茶叶通讯》 1989年第2期39-40,共2页 Newsletter of Sericulture and Tea

关键词红茶茶黄素茶红素测定

分类号 TS272.52 [农业科学—茶叶生产加工]

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蚕桑茶叶通讯

1989年第2期

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