庆元:世界香菇之源被引量：2

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摘要香菇,又名'香蕈',素有'山珍之冠'的美誉。从春秋战国时期开始,我国的古书典藏就有关于香菇的专门记载。800多年前,浙江庆元开创了世界人工栽培香菇的辉煌历史。多年来,菇民在传承香菇种植技术的同时,还延绵了独具特色的香菇文化,书写出一部可歌可泣的香菇发展史。2014年,庆元香菇文化系统被认定为中国重要农业文化遗产。香菇开始的地方天下香菇源,开史在庆元。

作者朱星考张清洋

机构地区庆元县食用菌管理局

出处《农产品市场》 2019年第7期28-31,共4页 Agricultural Products Market

关键词香菇栽培香菇产业食用菌产业香菇文化庆元县吴三公

分类号 F326.13 [经济管理—产业经济]

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农产品市场

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