摘要
川菜是中国八大菜系之一,起源于商周时期的巴蜀地区,拥有悠久的历史,是四川独特的文化标识。本文以川菜文化发源地区成都为例,深入调研川菜文化旅游发展的现状及存在问题,从旅游目的地体系构建角度出发,探讨川菜文化旅游景区、旅游城镇、旅游通道的建设,促进川菜文化与旅游业的深度融合,打造成都特色旅游品牌,弘扬川菜文化。
出处
《旅游纵览（下半月）》
2017年第1期153-154,157,共3页
Tourism Overview
基金
四川省教育厅人文社科重点研究基地--川菜发展研究中心课题"川菜文化表现形式创新及旅游目的地构建研究"(课题编号:CC13SJ06)
