正山小种红茶采制技术与审评要领被引量：4

The plucking techniques and the main points of sensory evaluation for Zhengshan Xiaozhong black tea

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摘要小种红茶是福建省的特有产品,仅产于国家级福建省武夷山自然保护区中心地带--武夷山市星村镇桐木村一带.清朝后期(18世纪)政府腐败时局动荡,百姓不能正常生活生产,就连处于深山的桐木百姓也难幸免于灾难,也不能正常生活生产.

作者廖建生江元勋叶兴渭

机构地区福建省建瓯鹭苑茶叶有限公司福建省武夷山市元勋茶厂福建省建瓯市芝山老佛阁

出处《中国茶叶加工》 2003年第1期19-20,共2页 China Tea Processing

关键词小种红茶采制技术福建审评

同被引文献36

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中国茶叶加工

2003年第1期

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