摘要
一、项目市场论证 酱油、食醋是人们天天必需,市场巨大,永不枯竭的调味品之一。生物酶法快速醇造酱油、食醋技术及设备(全部机器智能控制),生产“奥迪威”品牌高级特鲜酱油、黄豆酱油、红酱油、五香酱油、香醋、陈醋等系列产品,工艺独特,品质上乘,成本低,效益回报极为可观。适合乡镇企业、个体户、下岗职工办厂,最稳妥、理想的首选致富项目。 二、独特的工艺技术及设备 传统酱油、食醋采用手工生产,天然发霉制油和日晒夜露发酵方式延续至今,场地占用宽、没备投资大、耗人力多。
出处
《合作经济与科技》
2003年第1期17-17,共1页
Co-Operative Economy & Science
