提高稻米营养价值的研究被引量：1

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摘要蛋白质含量是稻米营养价值的主要指标,为了提高稻米蛋白质和必需氨基酸含量,我们进行了不同品种不同施肥水平的盆栽试验,以期探讨不同施肥量和施肥时期对稻米蛋白质和氨基酸含量的影响以及它们之间的相互关系。

作者涂杰峰郑金贵张树标钱爱萍徐洁

机构地区福建省农科院

出处《福建农业科技》 1992年第3期5-6,共2页 Fujian Agricultural Science and Technology

关键词水稻稻米营养价值

分类号 S511.101 [农业科学—作物学]

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