文化变迁下的发展——福建客家擂茶

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摘要擂声隆,茶香浓;浓香四溢,隆声擂擂。千古流传至今的是毁不灭的累累习俗,百年不变经典的是抹不去的代代相传。芝麻香,陈皮酸,茶香荡唇间;擂声隆,擂法旧,擂义在心头。打底,添料,细擂,喊茶,看似简单的过程却有着不一样故事和含义。源远流长的传统文化中,擂茶却算是真正意义上的"独树一帜"。"舌尖上的中国"拥有"唇齿间的擂茶"。

作者何康李慧

机构地区福建农林大学东方学院

出处《汉字文化》 2018年第9期91-93,共3页 Sinogram Culture

基金福建省大学生创新创业训练项目(编号:201712993005)的研究成果

关键词福建客家擂茶文化变迁

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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