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冷链物流体系中果蔬产品质量安全问题与对策
被引量：
3
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摘要
果蔬产品质量安全问题是当前社会人们比较关注的问题之一,如果果蔬产品存在农药残留问题,会引起中毒现象,威胁着人们的健康,中毒比较严重时,还可能造成死亡。所以,相关质检人员一定要做好冷链物流体系的果蔬产品质量安全检测工作,提高检测技术水平,应用先进的检测设备,这样才能保证果蔬产品食用的安全性,才能提高我国食品冷链的运输能力。
作者
高男
机构地区
哈尔滨市农产品质量安全检验检测中心
出处
《黑龙江科技信息》
2015年第4期28-,共1页
Heilongjiang Science and Technology Information
关键词
冷链物流体系
果蔬产品
质量安全
对策
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
U16 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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