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K_La对高山被孢霉产花生四烯酸的影响 被引量：1

Effect of K_La on Mortierella alpina Producing Aarachidonic Acid
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摘要 研究了体积溶氧系数(KLa)对被孢霉产花生四烯酸的影响.结果表明在摇瓶水平放大培养中,KLa、被孢霉生长、花生四烯酸(AA)产量均降低.利用0.3%Tween20作为氧载体提高各级的KLa,可以较大幅度提高AA产量. The effect of KLa on Mortierella alpina producing arachidonic acid was studied.The results showed that KLa, Mortierella growth and AA yield decreased during the scaleup culture of Mortierella at the level of flask.0.3%Tween 20,acting as oxygenvector,increased KLa at every level of flask culture and substantially increased AA yield.
作者 周蓬蓬 秦文敏 余龙江 朱敏
机构地区 华中科技大学生命科学与技术学院
出处 《生命科学研究》 CAS CSCD 2002年第4期339-342,共4页 Life Science Research
关键词 KLA 高山被孢霉 花生四烯酸 合成 Arachidonic acid Mortierella K_La
分类号 TQ929 [轻工技术与工程—发酵工程] Q949.3 [生物学—植物学]
  • 相关文献

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二级参考文献2

共引文献24

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引证文献1

二级引证文献3

生命科学研究
2002年 第4期

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