关于食品安全标准与食品检测标准在应用中的问题探讨被引量：10

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摘要食品安全标准是指导食品生产、保障食品质量安全的重要指标,对促进食品工业发展有着决定性的作用,食品检测标准是评价食品安全的重要技术手段,本文主要探讨现行食品安全标准和食品检测标准间存在的矛盾和不一致性,提出解决问题途径和建议。

作者唐桂新韦福广莫晓玲

机构地区贺州市产品质量检验所

出处《轻工科技》 2019年第4期128-129,共2页 Light Industry Science and Technology

关键词食品安全标准食品检测标准应用

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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