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基于行动导向的专业理论课程实施“课程隐身,理实一体”的教学改革研究被引量：1

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摘要长期以来,高职专业理论课程大多采用讲授的方法组织教学,不仅存在抽象、枯燥,不易理解接受的缺点,还存在着理论与实践严重脱节的问题。本文基于行动导向教学法的基本理念,以《烹饪原料》课程为例,通过探索解构原有知识体系,以实践项目为载体,将理论知识点融于相应的项目中,使学生在实践的过程中学习理论,在行动的过程中学习知识,实现知行统一、理实一体。

作者谷绒

机构地区江苏食品药品职业技术学院

出处《轻工科技》 2017年第10期128-129,共2页 Light Industry Science and Technology

关键词行动导向课程隐身理实一体教学改革

分类号 G712.0 [文化科学—职业技术教育学]

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2017年第10期

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