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生物检测技术在食品检验中的应用分析

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摘要随着食品安全问题日益突出,生物检测技术以高灵敏度、高特异性、快速响应等特点,在保障食品质量与安全方面发挥着不可替代的作用。本文将从生物检测技术的分类出发,揭示生物检测技术在食品安全检测领域的广泛应用,以期为食品安全监管提供技术支持。

作者黄红霞

机构地区东明县市场监督管理局

出处《中国食品工业》 2024年第22期111-113,共3页 China Food Industry

关键词生物检测技术食品检验应用分析

分类号 F20 [经济管理—国民经济]

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中国食品工业

2024年第22期

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