摘要
随着经济和科技的不断发展,人们对食品和药品的要求不再仅仅是饱腹和治疗,更关注食品的安全性和保健情况。食品和药品的质量安全关系到民生的发展,为保障食品药品的质量安全,进行相应的质量检测十分必要。导致食品安全问题的主要原因是微生物感染,这就需要相关技术人员提升检测能力,避免含有微生物的食品流入市场。为提高检验结果的准确性和科学性,还需要探究试剂对微生物检验的影响,并且提出解决不良影响的方法。
出处
《中外食品工业》
2024年第10期66-68,共3页
Sino-foreign Food Industry
