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完善食品安全监管体系的原则与措施

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摘要食品安全监管制度作为保障食品安全的基石,对巩固全民饮食安全具有举足轻重的地位。本文将着重论述建设高效率食品安全监管体系的必要性,对当今食品安全监管现状进行全面剖析并吸收国际领先经验,提出具体的实施策略,涉及明确地方法规监管权责、社会信用评级制度的重构与完善,以强化食品产业信息公开透明,为改进我国的食品安全监督机制提供参考。

作者陈丛婧

机构地区杭州联华华商集团有限公司

出处《中国食品工业》 2024年第18期41-43,共3页 China Food Industry

关键词食品安全安全监管体系框架监督管理信用评价

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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