乌龙茶品种黄观音制作花香绿茶关键加工工艺

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摘要绿茶是福安市推进茶产业高质量发展的重要组成部分,笔者针对福安绿茶以绿茶品种为主要原料而存在的香气、滋味不足问题,利用乌龙茶品种香高味浓的特性,在摊放过程融合乌龙茶加工的做青工艺,开发花香绿茶名优产品,满足消费者对绿茶香气和滋味的更高要求。

作者汤丽芳刘娴林挺兴王兴华何明旺陈亮

出处《福建茶叶》 2024年第7期34-36,共3页 Tea in Fujian

关键词花香绿茶黄观音摊晾摇青加工工艺

参考文献6

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福建茶叶

2024年第7期

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