怎样做茄子好吃又不腻?

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摘要茄子是百姓餐桌上常见的蔬菜,也是为数不多的紫色蔬菜之一。相传茄子发源于亚洲的热带地区,不过很早就传入我国,中国可以算是茄子的“第二故乡”了。以前茄子是夏季的应季蔬菜,如今随着暖棚种植技术的普及,一年四季都可吃到新鲜的茄子。

作者王云(文/图)

机构地区不详

出处《中老年保健》 2024年第5期40-41,共2页

关键词茄子第二故乡热带地区蔬菜

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中老年保健

2024年第5期

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