探讨食品微生物检验的问题及解决策略

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摘要在食品卫生检验中,微生物检验是核心构成部分。需要注意的是,食品微生物检验会受到各种外界因素以及内部不稳定因素影响。基于此,本文系统阐述了食品微生物检验的基本内容与基本方法,详细分析了食品微生物检验现存问题与相应的解决策略,以供广大相关从业人员参考。

作者刘金凤

机构地区开鲁县市场检验检测中心

出处《中国食品工业》 2023年第21期65-67,共3页 China Food Industry

关键词食品安全微生物检验现存问题解决策略

参考文献4

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中国食品工业

2023年第21期

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