摘要
采集广西梧州市16个规模典型六堡茶园的土壤、鲜茶和毛茶样品,研究测定了土壤中As、Hg、Pb、Cd、Cr、Cu、Zn和Ni以及鲜茶、毛茶中As、Hg、Pb、Cd、Cr、Fe、Cu、Zn、Ni和Se元素含量,并对土壤、鲜茶和毛茶中对应的元素含量进行了相关性分析。结果表明:1个茶园的土壤样品As含量(71.770mg·kg^(-1))超标,所测土壤中8种元素,鲜茶及毛茶中的As、Hg、Pb、Cd、Cr、Cu 6种元素平均含量均符合国家相关标准要求。鲜茶对土壤7种重金属的富集能力为Cd(0.267)>Zn(0.261)>Ni(0.042)>Cr(0.013)>Pb(0.002)>As(0.001),对Cd的富集系数最高。鲜茶中Cu与土壤中Zn和Ni呈显著正相关(P<0.05),相关系数分别为0.516和0.611,其余7种金属与土壤中的金属元素含量之间不具有显著相关性;毛茶中Se与鲜茶中Fe,毛茶中Fe分别与鲜茶中Cd、Fe、Zn之间均呈显著相关性;毛茶中Se与鲜茶中Se和Zn之间,毛茶中As与鲜茶中Cu和Ni之间均呈极显著正相关(P<0.01),毛茶中的Ni与鲜茶中的Pb之间呈极显著负相关(P<0.01),毛茶中Pb、Cd、Cr、Cu、Zn与鲜茶中金属元素含量之间不具有显著相关性。
出处
《农业与技术》
2023年第23期34-38,共5页
Agriculture and Technology
基金
梧州市科技计划项目“六堡茶质量安全风险因素筛查、控制及茶叶品质分析”(项目编号:202202059)。
