40岁后补7种营养素

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摘要 40岁以后人的肌肉量开始减少,体重增加,高血压、糖尿病等慢病和癌症的发病风险逐年增加对于年过四十的人来说,保持健康的方法之一,就是要摄取足够的营养。维生素B_(12)。维生素B_(12)是一种能营养神经系统的重要物质,缺乏会引起精神不振、抑郁、记忆力下降等,甚至增加老年痴呆症风险。鱼、肉、蛋、奶、海鲜等动物性食品和腐乳、豆豉等发酵食品是维生素B12的好来源。

出处《医食参考》 2023年第4期44-44,共1页

关键词发酵食品老年痴呆症动物性食品维生素B12 营养素腐乳豆豉发病风险

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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