摘要
单宁酸是一种植物多酚化合物,广泛存在于植物的根、茎、叶中。水解单宁酸具有抗腹泻、抗氧化、抗炎、抑菌等多种生物学功能,对维持动物肠道健康、改善动物生长性能具有重要作用。文章综述水解单宁酸的理化特性、生物学功能及其在畜牧生产中的应用研究进展,以期为其在畜牧生产中的广泛应用提供参考。
Tannic acid is a kind of plant polyphenol compound,which widely exists in roots,stems and leaves of plants.Hydrolyzed tannic acid has many biological functions,such as anti-diarrhea,anti-oxidation,anti-inflammatory,bacteriostasis,etc.It plays an important role in maintaining animal intestinal health and improving animal growth performance.The paper summarizes the physicochemical properties,biological functions and application of hydrolyzed tannic acid in animal husbandry,to provide reference for its rational application in animal husbandry.
作者
王俊锋
连慧香
付春胜
李慧
刘金松
WANG Jun-feng;LIAN Hui-xiang;FU Chun-sheng;LI Hui;LIU Jin-song
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2022年第19期145-148,共4页
Feed Research
基金
浙江省领军型创新创业团队项目(项目编号:2020R01015)
浙江省重点研发计划(项目编号:2022C02059)
河南省科技攻关项目(项目编号:212102110159)。
关键词
单宁酸
生物学功能
生长性能
畜牧生产
tannin
biological function
growth performance
animal production
