摘要
山药多糖是从山药中提取的一种天然活性多糖,具有缓解机体氧化应激、增强机体免疫力、抗炎和抗菌等多种生物学功能。山药多糖作为一种绿色饲料添加剂,在动物生产中具有广阔的应用前景。文章主要针对山药多糖的提取工艺、生物学活性及其在动物生产中的应用进行综述,以期为山药多糖在动物养殖领域的进一步开发利用提供参考。
Chinese yam polysaccharides(CYPs) is a natural active polysaccharide extracted from Chinese yam, which has many biological activities, such as alleviate oxidative stress, enhance immunity, anti-inflammation and anti-bacteria, and so on. CYPs is a kind of green feed additive, which has broad development prospect in practical production. The paper reviews the extraction process, bioactivity of CYPs and application of CYPs in animal production, to provide reference for the development and utilization of CYPs in animal breeding.
作者
肖银涛
王芳
杨媚
郑赛珍
尹业鑫
陈家顺
XIAO Yin-tao;WANG Fang;YANG Mei;ZHENG Sai-zhen;YIN Ye-xin;CHEN Jia-shun
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2022年第16期129-133,共5页
Feed Research
基金
“十四五”国家重点研发计划项目(项目编号:2021YFD1300400)
国家生猪产业技术体系建设专项(项目编号:CARS-35)
湖南省自然科学基金青年基金项目(项目编号:2022JJ40165)
湖南省大学生创新创业训练计划项目。
关键词
山药多糖
生物学功能
抗氧化功能
免疫功能
动物生产
Chinese yam polysaccharide
biological function
antioxidant function
immune function
livestock and poultry production
