食品中沙门氏菌检验能力验证结果分析被引量：1

The Results and Analysis of Proficiency Testing of Salmonella in Food

导出

摘要通过参加能力验证,证实实验室对食品中沙门氏菌检测的质量,分析总结检测结果和关键影响因素。前处理按照能力验证作业指导书进行,检测过程按照国家标准GB 4789.4—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》进行,综合生化反应和血清学鉴定,得出两份样品一份未检出沙门氏菌,一份检出沙门氏菌。

作者黄琴 HUANG Qin

机构地区安徽省公众检验研究院有限公司

出处《中国检验检测》 2022年第4期103-104,共2页 China Inspection Body & Laboratory

关键词食品沙门氏菌能力验证

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

参考文献6

1王学硕,崔生辉,邢书霞,丁宏.餐饮食品中沙门氏菌的危害分析、污染调查与防控[J].中国药事,2013,27(9):974-979. 被引量：55
2赵荣叶.乳粉样品中沙门氏菌能力验证的结果与分析[J].现代食品,2020,0(5):177-180. 被引量：1
3高晗,何娟,严礼.3种沙门氏菌检测方法能力验证[J].食品安全质量检测学报,2017,8(2):510-515. 被引量：23
4杜发祥,许菊霞,杜雪琴,缪树婷.食品中沙门氏菌能力验证[J].食品安全导刊,2020(24):120-121. 被引量：2
5吉彦莉,郭勇峰,王敬辉,王永全,张晶波,曹慧君.食品微生物学检测能力验证分析[J].公共卫生与预防医学,2015,26(3):110-112. 被引量：25
6王丽君,韩爱芝,杨玲,马国财.2017年沙门氏菌能力验证的结果与分析[J].食品安全质量检测学报,2018,9(7):1529-1533. 被引量：11

二级参考文献72

1马呈珠,薛良辉,张红,王晓红.山东省286起沙门菌食物中毒分析[J].中国食品卫生杂志,2005,17(1):20-22. 被引量：18
2梁和平,刘秀峰,陈东宛,张彦春,甄国新,谈敦芳,高彭.顺义区重点餐饮单位凉拌菜食品监测分析[J].微量元素与健康研究,2009,26(3):35-36. 被引量：3
3石阶平.餐饮服务食品安全监管机制的探索[J].中国食品药品监管,2010(2):21-23. 被引量：15
4谷敬丽,王金喜,聂晓澜.食醋对志贺菌属和沙门菌属细菌抑制作用的探讨[J].河南大学学报（医学科学版）,2004,23(3):19-20. 被引量：1
5杜修祥,王才明,陈新泉,邵慧群.饭店冷盘菜制售过程中HACCP的应用效果评价[J].现代实用医学,2005,17(6):376-377. 被引量：5
6樊永祥,刘秀梅.食源性疾病控制与餐饮食品安全管理[J].国外医学（卫生学分册）,2006,33(3):170-175. 被引量：114
7吕朝阳,方英,吕朝晖.两种方法检测食品菌落总数的比较[J].公共卫生与预防医学,2006,17(4):55-55. 被引量：6
8王军,郑增忍,王晶钰.动物源性食品中沙门氏菌的风险评估[J].中国动物检疫,2007,24(4):23-25. 被引量：103
9陈弟诗,郭万柱,徐志文,李雯,王小玉.猪霍乱沙门氏菌的分离与鉴定以及PCR检测方法的建立[J].安徽农业科学,2007,35(20):6020-6023. 被引量：20
10张国平徐瑞良.发现一株菌体鞭毛抗原同时丧失的沙门菌.中国卫生检验杂志,2000,10(4):462-462. 被引量：3

共引文献102

1周勇.关节镜对膝关节损伤和疾病诊断及治疗方面的进展[J].现代康复,2000,4(1):19-21. 被引量：5
2王胜启,马艳艳,李静,张勤.沙门菌属stn基因LAMP在食品卫生检验中的应用[J].中国现代医生,2014,52(12):114-115. 被引量：1
3陈丹霞,苏妙贞,梁颖思,曾晓琮,周露.巧克力中沙门氏菌检测能力验证结果与分析[J].食品安全质量检测学报,2018,9(23):6095-6100. 被引量：8
4陈秋菊,向君毅.巧克力中沙门氏菌能力验证结果与分析[J].食品安全质量检测学报,2018,9(24):6590-6593. 被引量：5
5汪华,李俊岐,常怡虹.运用实时荧光PCR法辅助鉴定能力验证样品中的沙门氏菌[J].食品安全质量检测学报,2019,10(3):598-602. 被引量：3
6颜瑛,罗玉彬,王文娟,潘影,万承波.沙门氏菌和金黄色葡萄球菌3种DNA提取方法的比较[J].安徽农业科学,2015,43(27):41-43. 被引量：2
7朱静鸿,龚云伟,李月婷,武艳立.2013~2014年长春市食品中食源性致病菌检测及分析[J].食品安全质量检测学报,2016,7(1):27-32. 被引量：17
8孙顺爱.食品微生物检验实验室比对结果分析报告[J].中国卫生产业,2015,12(33):121-123. 被引量：1
9严丹,袁星,解达帅,胡美变,李明鉴,刘玉杰,吴纯洁.中药饮片灭菌的研究现状与思考[J].中草药,2016,47(8):1425-1429. 被引量：46
10骆海朋,唐颂,陈怡文,任秀,余文,高飞,项新华,崔生辉.沙门氏菌能力验证样品的研制及其应用[J].食品安全质量检测学报,2016,7(4):1473-1478. 被引量：15

同被引文献11

1刘颖.实验室参加能力验证的重要意义[J].冶金管理,2020(11):255-256. 被引量：2
2李兴根.能力验证在检测实验室管理中的作用[J].现代测量与实验室管理,2016,24(5):46-48. 被引量：10
3郝羚竹,薛雅光.浅谈能力验证在实验室质量管理中的作用[J].中国医药指南,2019,17(33):385-386. 被引量：10
4韩珍珍,文玉辉.药品中金黄色葡萄球菌的定性检测和质量控制[J].临床医药实践,2021,30(9):691-693. 被引量：3
5苑艳飞,刘广文.药品检验检测机构开展能力验证的质量控制要点[J].质量安全与检验检测,2021,31(4):70-71. 被引量：7
6朱刘丹,郑伟伟.影响微生物检验结果因素分析与质量控制策略[J].实用医技杂志,2021,28(11):1320-1322. 被引量：12
7安丽梅.影响微生物检验结果因素分析及质量控制[J].中国卫生标准管理,2021,12(22):78-80. 被引量：5
8母丹.浅析药品微生物限度检查法的若干影响因素[J].科学咨询,2021(49):13-15. 被引量：2
9张煜琳,李哲,王建声,杜彦辉.药品中需氧菌总数计数能力验证结果分析[J].药品评价,2022,19(3):154-157. 被引量：6
10王立云,杨晓云,牛萌萌,姬俊.药品中需氧菌总数能力验证不满意结果的OOS分析[J].质量安全与检验检测,2022,32(3):132-134. 被引量：6

引证文献1

1陆今成,田树兴,鲁朝德,周崇富.非无菌药品微生物检查能力验证质量控制分析[J].质量安全与检验检测,2024,34(5):59-63.

1康招娣,李红娜,袁飞.快速检测技术在食源性沙门氏菌检测中的应用研究进展[J].中国食品卫生杂志,2022,34(4):848-855. 被引量：11
2李海遥.一株罕见的萨奥沙门氏菌的分离鉴定[J].食品安全导刊,2022(23):59-61.
3刘畅,赵新宇.雪糕中的菌落总数测量不确定度评定[J].食品安全导刊,2022(12):51-53. 被引量：4
4黄晓芝,谢小明,许杰.精湛技术严把质量关精准服务守牢安全口[J].福建市场监督管理,2022(5):16-17.
5李世平.白酒生产企业检验能力评估分析[J].酿酒科技,2022(9):55-59.
6蔡晓霞,吴家碧,陈叶兰,蔡伟江,曹艳娟,李露.菌落总数测定结果的不确定度评定[J].农产品加工,2022(12):68-71. 被引量：12
7孙婷婷,任时,李雪,魏彤竹,王伟杰,谢韬.辽宁省食品中单核细胞增生李斯特菌污染调查分析[J].中国微生态学杂志,2022,34(5):536-539. 被引量：7
8张敬峰,董永毅,卢凤英,刘青涛,徐彬,赵莎,孙华伟,吴坤,张小飞.鸭疫里氏杆菌1型流行株的生物学特性及免疫原性[J].江苏农业学报,2022,38(4):1021-1025. 被引量：1
9刘祥亮,高远,李成伟,季圣翔,李涛.临沂市某肉鸭屠宰场沙门菌分子分型与耐药性分析[J].中国卫生检验杂志,2022,32(12):1453-1456. 被引量：1
10周露.食品中大肠埃希氏菌O157:H7/NM能力验证结果分析与讨论[J].食品安全导刊,2022(22):87-89. 被引量：1

中国检验检测

2022年第4期

浏览历史

内容加载中请稍等...

食品中沙门氏菌检验能力验证结果分析被引量：1

参考文献6

二级参考文献72

共引文献102

同被引文献11

引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

食品中沙门氏菌检验能力验证结果分析 被引量：1

参考文献6

二级参考文献72

共引文献102

同被引文献11

引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

食品中沙门氏菌检验能力验证结果分析被引量：1