摘要
为探究现阶段蔬菜供应市场农药残留是否超标问题,本文提出以酶抑制率法为检测手段的蔬菜农药残留试验分析。试验以叶菜类、芸薹属类、豆类、瓜类、茄果类和根茎类蔬菜为检测方向,对19种蔬菜共3800批次进行农药残留试验分析,经扦样研磨加入酶抑制剂检测酶抑制活性的方法探究样品蔬菜中存有农药残留超标的情况。经检测统计结果能够看出以豆类蔬菜农药超标最多,占检测份数的2.8%;以根茎类蔬菜农药残留超标最少,占检测份数的0.2%。由此可得出现阶段蔬菜供应市场中农药残留超标现象仍普遍存在,通过试验的方式为相关监管部门提供技术检测依据。
出处
《新农业》
2022年第18期6-8,共3页
