摘要
近日,贵州茅台推出冰淇淋产品,引发市场关注。实际上,茅台不是第一家跨界冷饮的白酒品牌,此前五粮液与喜茶推出过酒味冰淇淋,泸州老窖与钟薛高、江小白与蒙牛等都合作推出过酒精雪糕。白酒企业为何频频跨界?贵州财经大学经济学院教授龚征旗认为,企业跨界首先是出于拓展用户群体、扩大品牌影响力的考虑。“白酒行业用户群体主要是成年男性,虽然用户基数大,但用户数量增长乏力,跨界进入新领域,可以增加品牌曝光度,有利于吸引潜在消费者。”龚征旗表示。年轻人已不再是白酒消费的主力。
出处
《中国食品工业》
2022年第11期47-47,共1页
China Food Industry
